Перчик фаршированный овощами от Катерины + 51 рецепт фаршированных перцев

Среда, 13 Августа 2014 г. 10:25 + в цитатник

Ipola все записи автора

Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо — фаршированный перец с овощами. Такое кушанье весьма популярно во многих семьях. Фаршированный овощами перец можно смело назвать диетическим блюдом, в нём очень мало калорий и море пользы!

Ингредиенты

10 штук небольших перцев
1 луковица ( крупная )
2 большие моркови
2 стакана отваренного риса
соль, перец
2 помидора
базилик
растительное масло

Способ приготовления

1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную небольшими брусочками или натертую на крупной терке. Добавить рис, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

2. Помидоры очистить от кожицы ( все знают как это делается ) и нарезать кубиками.

3. Перец очистить от семян, аккуратно вырезав плодоножку.

4. Нафаршировать перцы полученной начинкой (1 ). Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

5. Добавить помидоры ( 2 ) и немного воды. Тушить под крышкой около 10 минут. Добавить базилик и потушить еще минутку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Фаршированные перцы – одно из самых популярных блюд, особенно в летнее время, когда созревает ароматный болгарский перец. Вариантов приготовления этого вкусного и сытного блюда много. Для фарширования выбирайте перцы с плотными стенками, чтобы в готовом блюде начинка не вываливалась. Для начинки подойдет смесь мясного фарша с рисом, булгуром или кус-кусом. Можно приготовить перцы с овощной начинкой. Когда фаршированные перцы уже уложены в форму для запекания, залейте их сметанным или томатным соусом.



Перец фаршированный Перец, фаршированный брынзой Перец, фаршированный морским гребешком Перец, фаршированный по-молдавски Перец, фаршированный в банках Перец, фаршированный брынзой и яйцом Перец, фаршированный бараниной Перец, фаршированный сыром, маслом и яйцом Перец, фаршированный овощами в томатном соке Перец, фаршированный мясом и рисом Перец, фаршированный творогом и брынзой Перец, фаршированный сыром и орехами Перец, фаршированный зеленью и чесноком Перец, фаршированный сыром и яйцом Перец, фаршированный морковью, свеклой и луком Перец, фаршированный сырным кремом Перец, фаршированный морским гребешком Сладкий перец, фаршированный сардинами Перец, фаршированный сыром Перец фаршированый сыром и орехами Перец, фаршированный морковью Перец, фаршированный гречкой Болгарский перец фаршированный Фаршированный перец рататуй Перец фаршированный брынзой, маслом и чесноком	Красный фаршированный перец по-перпиньянски Болгарский перец фаршированный булгуром Фаршированный перец с сыром и шампиньонами Перец, фаршированный рисом, грибами и помидорками черри Перец фаршированный капустой Перец фаршированный печенью Перец фаршированный маринованным мясом и овощами Фаршированный перец по-австрийски Фаршированный перец паприка Перец, фаршированный оливками Фаршированный перец по-средиземноморски Фаршированный перец с курицей Перец, фаршированный картофелем Перец, фаршированный лапшой и сыром Перец, фаршированный куриным карри Перец фаршированный брокколи и грибами Сладкий перец, фаршированный по-тайски Перцы, фаршированные пшеном, кукурузой и фетой Перцы, фаршированные творогом Перцы, фаршированные рисом и песто Перцы, фаршированные по-итальянски Перцы, фаршированные джамбалайей Фаршированный перец с моцареллой и баклажанами Перец, фаршированный кускусом, нутом и фетой Перцы, фаршированные тофу и киноа Постные перцы, фаршированные рисом и грибами