Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
|
|
Четверг, 12 Июня 2014 г. 13:22
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
5-6 баклажанов
5 шт. болгарского перца
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка винного уксуса
3 ст. ложки растительного масла
зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика
соль, — по вкусу
Перец и баклажаны моем, запекаем в духовке до мягкости. Остужаем и очищаем от шкурки. Нарезаем овощи кубиками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, заливаем кипятком минут на 5 (чтобы горечь ушла). Зелень и измельчаем, добавляем к овощам, заправляем маслом, уксусом, солим и перчим по вкусу.
![](http://i60.tinypic.com/2z8df1u.jpg)
Приятного аппетита!
http://stroinyashka.com/recepty-ne-dlja-diety/tepl...z-baklazhanov-i-sladkogo-perca
Процитировано 29 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-