Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из овощей блюда из рыбы булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог котлеты куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт медовик торт на сковороде торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71448
Комментариев: 169938
Написано: 258260


Мои ватрушечки пекла сегодня для Вас! В честь дня рождения дочери!

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 11:54 + в цитатник
Ipola все записи автора

 
Пекла уже  ватрушечки к завтраку, но по другому рецепту. Тесто в этом рецепте намного интереснеее.
 

Продукты для ватрушек.
молоко 1 стакан
сливочное масло 100 гр
яйца 2 шт
мука 500 гр
дрожжи 1 столовая ложка с горкой
сахар 2-3 столовые ложки
растительное масло 2 ладошки (примерно 30 гр)
Ванилин 1 пакетик
Для начинки.
творог 200-300 гр
Изюм при желании
сметана 2 столовые ложки
сахар 2 столовые ложки
СОЛЬ НЕ НАДО!
 

Приготовление.
Начинаем готовить так, если бы мы готовили тесто на кипятке, только вместо кипятка используем подогретое молоко. Распускаем в нём сливочное масло до полного растворения.

 
Добавляем яйца. Перемешиваем.

 

 
Жобавляем дрожжи и сахар.

 

 
Постепенно добавляем муку, оставив 0,5 стакана для формирования ватрушек.

 

 
Замешиваем некрутое тесто, при замесе на руки выливаем растительное масло. Так тесто будет более послушным, проще его будет замешивать. Ставим его в тёплое место примерно на 1 час.

 

 
Готовим начинку, перетирая творог с сахаром и смешивая со сметаной.

 

 

 
Тем временем тесто подошло.

 

 
Оно красивое, пористое, ароматное!

 

 

 
Разделим его на 16 частей - это будут шаши ватрушки. Выкладываем заготовки на противень, даём минут 30 на расстойку. Включаем духовку на 220 градусов для разогрева.

 

 
Потом обмакиваем стакан в оставленную муку, прижимаем колобок из теста.

 

 
И так поступаем со всеми заготовками.

 

 
В полученные углубления выкладываем начинку.

 

 

 
Ставим наши ватрушки в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекаем 20 минут.

 

 

 

 
Вкусные и ароматные ватрушечки готовы! Угощайтесь!

 

 
Приятного аппетита!
 
Автор: ИРИНА РАСШИВАЛОВА, ipola
 
 
 
 
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 257 раз
Понравилось: 67 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Римма-М   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 12:10 (ссылка)
Спасибо Ипола!С Днём Рождения Вашу Доченьку!!!Счастья и Здоровья Ей!!!)С Днём Защиты Детей1
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 16:05ссылка
Ipola
Спасибо Вам! Угощайтесь на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
elena0508   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 12:17 (ссылка)
Вкуснота!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 16:05ссылка
Ipola
Угощайтесь!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
milstardama   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 12:19 (ссылка)
Дрожжи в кипяток и яйца?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 16:09ссылка
Ipola
Вы не знаете про рецепт "Тесто на кипятке"! Недпавно его публиковала и сама приготовила. Пока там разводишь масло, молоко уже остынет. А ещё яйца размешать - станет как раз тёпленькое. Для дрожей в самый раз! Зато подходит тесто гораздо быстрее!
Там есть ссылка на приготовление в кипятке, немного иначе, чем уже давала, но суть та же. Попробуйте!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Татьяна_Тайна   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 21:14 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_Любина   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:51 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NMLady   обратиться по имени Заголовок Понедельник, 02 Июня 2014 г. 05:33 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Tata-aaa   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 07:56 (ссылка)
Не слышала про такое тесто. А что даёт этот процесс "на кипятке"? Вкус другой или просто быстрее подходит?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 08:36ссылка
Ipola
Быстрее подходит!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 08:35 (ссылка)
Татьяна_Тайна, Анна_Любина, NMLady, Tata-aaa, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
biltat   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:11 (ссылка)
Я развожу дрожжи отдельно в стакане : тёплое молоко,дрожжи,сахар и немного соли,а потом добавляю в молоко с яйцами .




 







 



 



 



 



 





 


 



 


 



 



 


 



 



 



 



 


 



 





 


 



 


 



 



 





 



 



 


 




 



 





 

 


 
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 19:21ссылка
Ipola
У Вас свой рецепт! А я так попробовала! Вым выбирать!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
танялев   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:14 (ссылка)
Большое спасибо за иллюстрированный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Самохвалова   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:21 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:39 (ссылка)
Спасибо вам огромное!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:49 (ссылка)
Спасибо, сегодня же испеку
Ответить С цитатой В цитатник
лорик3   обратиться по имени ЛОРИК3 Понедельник, 02 Июня 2014 г. 10:06 (ссылка)
Спасибо за вкуснятину !!!
Ответить С цитатой В цитатник
светлачок   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 11:18 (ссылка)
спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 18:58ссылка
Ipola
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Румия-52   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 11:26 (ссылка)
Спасибо за рецепт. А я ватрушки пеку как перемячи татарские. Так творожок хорошо держится внутри ватрушки..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 18:55ссылка
Ipola
прекрасно!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 11:51 (ссылка)
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 18:52ссылка
Ipola
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Лидия_62   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 13:25 (ссылка)
Какие аппетитные ватрушечки! Спасибо за рецепт! Утащила себе!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:44ссылка
Ipola
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Лариса_Ситник   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 14:06 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:32ссылка
Ipola
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
TATIANA_36   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 14:16 (ссылка)
Спасибо! Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:18ссылка
Ipola
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 14:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:15ссылка
Ipola
на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 19:22 (ссылка)
танялев, Наталья_Самохвалова, kkkmmmaaa, elana56, лорик3, светлачок, Румия-52, Татьяна_Гончар, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2014 г. 20:37 (ссылка)
Спасибо! Мой внучки обожают ватрушки, побалую их.
Ответить С цитатой В цитатник
Ladait   обратиться по имени Понедельник, 09 Июня 2014 г. 16:37 (ссылка)
Ой а кааааак мы их люююююююбим!!!!! Спасибо!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Вдовина_Инна   обратиться по имени Понедельник, 09 Июня 2014 г. 21:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте