-Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блюда из овощей блюда из рыбы булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня картофельные лепешки кекс на кефире клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71677
Комментариев: 169938
Написано: 258492


Свинина, запечённая с помидорами и сыром

Среда, 30 Апреля 2014 г. 13:10 + в цитатник
Ipola все записи автора

Свинина – 500-600 гр. 
Луковица (крупная) – 1 шт.
Помидоры (среднего размера)– 3 шт.
Сыр – 150 гр. 
Майонез -300 мл
Зелень 
Соль 
Перец 
Растительное масло (или бумага для выпечки)

- Свинину нарезать порционными кусочками и слегка отбить, чтобы в результате получились ломтики толщиной 1 см.
Каждый кусок слегка посолить ,поперчить с обеих сторон. 
- Луковицу нарезать колечками. 
-  Помидоры  нарезать кружочками. 
- Зелень укроп или петрушку очень мелко покрошить. 
- В мисочку положить майонез   зелень, и тертый на крупной терке сыр.

- Противень слегка смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. 
- На противень выложить ломтики свинины. 
- Выложить по колечку лука. 
- Выложить по помидоры по 2 шт на кусок мяса 
И верх смазать обильно сырным соусом.

- Отправить в духовку на 40-45  минут при температуре 200 гр.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!!!!

 
Автор: Лика Торжевская 
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 12 пользователям

Падунский   обратиться по имени Среда, 30 Апреля 2014 г. 13:25 (ссылка)
я в этом блюде сначала немного обжариваю свинину с двух сторон, а уже потом укладываю начинку и отправляю в духовку.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 30 Апреля 2014 г. 14:38ссылка
А обжаривать зачем?
Перейти к дневнику

Среда, 30 Апреля 2014 г. 14:49ссылка
образуется корочка, а внутри мясо ещё сырое. при запекании в духовке соки из мяса не вытекают, мясо остаётся сочным.