Вчера прочитала рецепт быстрого пирога с капустой у Трииночка и решила приготовить сегодня утром. Получился не пирог, а запеканка. Наверное потому, что капуста у меня была молодая. А все хозяйки знают, что молодая капуста очень водянистая. Для пирога надо брать старую капусту с плотными листьями. Но всё равно получилось очень вкусно! Невкусные рецепты никому не нужны, я с ними никго и не знакомлю.

 

Я несколько изменила рецепт, потому что никогда не пеку так, как в рецепте написано, всегда выдумываю что-то своё. Я сразу отказалась от майонеза - совсем ни к чему, но увеличила количество сметаны: вместо 5 ложек положила 200 гр.  Яиц положила на 1 больше. Добавила сахар 5 чайных ложек. И немного изменила процесс приготовления, поскольку уже не раз готовила подобные блюда. Вот и все мои изменения. 

Вам понадобится:

Капуста- 0,5кг (можно и больше)

Масло-100 гр

Яйцо-4шт

Сметана- 200 гр

Мука- 6столовых ложек,

Соль- 1 чайная ложка,

Разрыхлитель- 2чайные ложки.

сахар 5 чайных ложек.

Приготовление:

Капусту нарезала произвольно.

 

 

В растопленное масло добавила яйца и сметану.

 

 

Добавила муку и разрыхлитель.

 

 

Капусту добавила сюда же, перемешала.

 

 

Добавила итальенские травы. Напоминаю, что так называется приправа. Сама я в Италии никогда не была.

 

 

 

Вылила всё в приготовленную форму для выпечки и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.Готовность проверяла зубочисткой.

 

 

Когда она остынет - просто отличный пирог!

 

 

Всё! Приятного аппетита!