По классической рецептуре начинку для чизкейка готовят с cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют застывать в холодильнике. Для печеного и охлажденного чизкейка основ делают из смеси измельченного печенья и сливочного масла, или пекут основу из песочного теста. Печеный чизкейк готовят при невысокой температуре (150-180 градусах С) на средней полке духовки. При таком температурном режиме начинка не будет растрескиваться. Если начинка все-таки начнет вспучиваться - надрежьте ее с края и уменьшите температуру в духовке. Время выпекания (в зависимости от размера пирога) - 60-80 минут. Если нет крем чиза, то используйте смесь жирного творога со сливками. По желанию в начинку можно добавить шоколад, кусочки фруктов или ягоды. Пирог можно подать с подходящим по вкусу соусом.

• Чизкейк с яблоками (Apple cheesecake)
• Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake)
• Чизкейк с белым шоколадом (White chocolate cheesecake)
• Чизкейк с тыквой (Pumpkin cheesecake)
• Чизкейк с Айриш Крим (Irish cream cheesecake)
• Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake)
• Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)
• Чизкейк с капуччино (Cappuccino cheesecake)
• Чизкейк с кокосом и манго (Coconut mango cheesecake)
• Чизкейк с белым шоколадом и фундуком (White chocolate and hazelnut cheesecake)
• Чизкейк нежный (Trade winds cheesecake)
• Чизкейк с клубникой (Cheesecake strawberries)
• Чизкейк хрустящий с кофе и орехами (Crust cheesecake with walnut and coffe)
• Творожный торт с клубникой
• Чизкейк с карамелью
• Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой
• Чизкейк с лимоном и рикоттой
• Чизкейк агадир
• Чизкейк с манго и сливками
• Запеченный шоколадный чизкейк
• Легкий лимонный чизкейк с медом
• Мраморный шоколадный чизкейк
• Чизкейк Нью-Йорк

• Фисташковый чизкейк
• Банано-карамельный чизкейк с пеканом
• Розовый чизкейк с клубникой
• Американский чизкейк с бананами
• Теплый чизкейк из рокфора с грушами в винегрете
• Полосатый чизкейк cо сливочным ликером
• Лаймовый чизкейк
• Вишневый чизкейк
• Чизкейк с сыром Бри и белым шоколадом
• Чизкейк из рикотты с клубничным соусом
• Чизкейк с запеченным ревенем и имбирем
• Чизкейк с манго и сливками
• Чизкейк с черникой и гренадином
• Чизкейк с черной смородиной
• Пасхальный лимонный чизкейк
• Пасхальный чизкейк с манго
• Чизкейк с черникой
• Чизкейк с халвой
• Чизкейк с халвой и клубникой
• Чизкейк с пармезаном
• Тыквенный чизкейк с карамелью
• Творожный чизкейк с клюквой
• Чизкейк с хурмой