Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня кекс на кефире клубничный пирог котлеты куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня французские булочки бриошь хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71616
Комментариев: 169938
Написано: 258431


Завитушки со сгущёнкой и с маком!

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 13:35 + в цитатник
Ipola все записи автора

 
 
Сегодня воскресенье, а значит, очередная выпечка! Сегодня булочки, любимые мною и моим сыном. Со сгущёнкой и с маком!
 

Продукты для булочек.

дрожжи сухие 1 столовая ложка
молоко 1 стакан (250 мл)
сахар 4 чайные ложки
2 яйца
сгущёнка 0,5 банки
мак 3 столовых ложки
соль щепотка
сливочное масло 70 гр
пастительное масло 3 ст. ложки
мука 4,5-5 стаканов
Приготовление.
Дрожжи разводим в тёплом молоке с сахаром. Они должны начать работать.
 
 
В растопленное мало вбиваем яйца, добавляем соль, перемешиваем.

 

 
Добавляем молоко с сахаром и дрожами.

 

 
Начинаем замешивать тесто.

 

 
Когда 4 стакана муки уже постепенно добавили, добавляем растительное масло и вымешиваем тесто, добавив пол-стакана муки. У кого-то может уйти чуть больше, но слишком крутым тесто делать не надо. Оно должно быть мягким!

 

 
Готовое тесто накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 2 часа.
 
 
Через 2 часа начинаем печь булочки.

 

 
Тесто выложить на раздеорчеую доску.

 

 
Раскатать в пласт толщиной около 5 мм.

 

 

 
Смазать сгущёнкой и посыпать маком.

 

 
Свернуть рулетом, защипать шов, перевернуть швом вниз.

 

 

 
Нарезать кусочками около 3 см толщиной.

 

 
Выложить на притивень, застеленный бымагой для выпечки и предварительно смазанной растительным или сливочным маслом.

 

 
Выпекать 20-25 минут. Должго в духовке держать не надо. Я немного передножала булочки.

 

 
Булочки выложить на блюдо. Готовым булочкам дать остыть под полотенцем

 

 
Приятного чаепития!

 

 

 
Удачных выходных!
 
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 11 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
fiola2103   обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:00 (ссылка)
чудесный рецепт, но я защипываю булочки на глухо, чтоб сгущенка не вытекала!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:04ссылка
Ipola
А немного вытекает, самую малость.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:32ссылка
fiola2103
сгущенку варю сама и спец. для булочек--густую)))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 17:04ссылка
Ipola
Я здесь вообще её не варила. Просто смазала сгущёнкой и всё.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 18:09ссылка
fiola2103
я поняла
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 18:33ссылка
Ipola
С утра вообще всё хотелось сделать поскорей. Принять ванну, постирать, булочек напечь... И так каждое воскресенье. Защипывать некогда!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
yul-32   обратиться по имени Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 11:31 (ссылка)
мнямка.спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 13:24 (ссылка)
yul-32, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
erlikon2   обратиться по имени Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 15:07 (ссылка)
И мне уже таких булочек захотелось!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 16:01ссылка
Ipola
Испечь пара пустяков!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Лелекова   обратиться по имени Вторник, 10 Декабря 2013 г. 08:24 (ссылка)
!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Вторник, 17 Декабря 2013 г. 15:47 (ссылка)
Какие аппетитные булочки, благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте