Скумбрия в банке |
Антонина_Грозная все записи автора
Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусное еды посвящается.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (перец душистый горошком) — 2 шт
Масло растительное (1-2 ст.л) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт М
орковь — 1 шт
Скумбрия — 2 шт
Лавровый лист — 1 шт
 |
Скумбрия или макрель, вкусна и полезна, содержание в ней омега-3 позволяют предотвратить инфаркт, атеросклероз и прочие, прелести, не исключайте её из своего рациона. Итак, для литровой банки нам понадобится 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик ( не выбрасываем, убираем в морозилку, пригодится для рыбного супа). |
 |
Рыбу ловко нарезать на порционные куски. Это получится легко, без особых усилий, так как рыбка мясистая, с мягким хребтом. |
 |
Почистить и натереть морковь. |
 |
Нарезать кольцами лук. |
 |
Если морковь мелкая, можно её нарезать колечками, это уж как вам больше нравится. Меня устраивают оба варианта. Вот и всё, основная работа проделана. |
 |
Далее с чувством и нежностью укладываем рыбу в банку. Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук... Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла. ( для диетического варианта, можно и без масла) |
 |
Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку и на умеренном огне готовим около часа. |
 |
Готово! Остается только проявить творческий подход к трапезе и решить с каким гарниром подать рыбу. Если этот момент вызовет напряг, поступите проще, наслаждайтесь без гарнира. |
| Рубрики: | блюда из рыбы
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Elena_KL обратиться по имени
Пятница, 08 Ноября 2013 г. 16:27 (ссылка)
Антонина_Грозная,
fiola2103 обратиться по имени
Пятница, 08 Ноября 2013 г. 17:44 (ссылка)
liberiana обратиться по имени
Пятница, 08 Ноября 2013 г. 20:48 (ссылка)
шикатека обратиться по имени
Пятница, 08 Ноября 2013 г. 22:51 (ссылка)
Тимашева обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 11:16 (ссылка)
Xolly обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 11:21 (ссылка)
любава_51 обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 12:43 (ссылка)
halsi обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 14:30 (ссылка)
kkkmmmaaa обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 15:56 (ссылка)
ВЕРА_МАРС_МАРС обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 18:15 (ссылка)
Сынулинамама обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 18:33 (ссылка)
ЛарТер обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 20:31 (ссылка)
Любица обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 21:53 (ссылка)
Елена100 обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 22:51 (ссылка)
mart54 обратиться по имени
Суббота, 09 Ноября 2013 г. 23:11 (ссылка)
Сармар обратиться по имени
Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 00:18 (ссылка)
bosy_spb обратиться по имени
Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 01:44 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
