Galche все записи автора

Слоеный салат из свиного сердца

Предлагаю Вам один интересный рецепт салата. Приготовить его не сложно и времени не уйдет на приготовление много, если у Вас все ингредиенты будут готовы. Позтому, если решите его приготовить, то свиное сердце сварите заранее.

Для приготовления понадобится:

-. Свиное сердце – 400 г
-. Репчатый лук – 2 головки
-. Морковь – 1 шт.
-. Соленые огурцы – 5 небольших
-. Яйца куриные  — 4 шт.
-. Майонез – 4-5 ст. ложек
-. Горчица – 1-2 ст. ложки
-. Соль – по вкусу
-. Растительное масло – 2 ст. ложки

Приготовление:
Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить их в сковороде с растительным маслом до золотисто-коричневой корочки.
 

 
Отварить яйца вкрутую, сердце нарезать очень мелкой соломкой.
 

 
Огурцы также порезать соломкой.
 

 
Смешать майонез с горчицей.
 

 
Теперь можно укладывать салат слоями: сначала сердце, смазать майонезом с горчицей.
 

 
Затем слой огурцов и лука с морковью.
 

 
Следом снова майонез с горчицей.
 

 
Последним слоем тертые на терке яйца.
 

 
Можно подсолить салат по вкусу и украсить его верхушку.
 

Приятного аппетита.

Источник