Хочу предложить Вам очень удачный пирожок. Лёгкий, воздушный, он понравится каждому.
Этот пирог я испекла со сливами. Можно печь с чем угодно: яблоками, грушами, любыми плодами.
На пирог понадобится:
3 яйца
стакан муки
2 чайные ложки разрыхлителя
стакан сахара
сливы граммов 300
половину стакана любых ягод,вишни,черники,клубники или изюма
Приготовление.
Сливы вымыть, порезать пополпи, удалить косточки.
Начинаем делать тесто, как обычно для любой шарлотки. Яйца взбить с сахаром.
Взбиваем яйца с сахаром. Весь секрет пирога в том, что взбивать надо очнь хорошо. Начинаем на первой скорости, потом 5 минут на второй.
В тесто добавляем муку и разрыхлитель.
В готовое тесто добавляем ягоды.
Аккуратно перемешиваем.
Сливы разрезаем пополам и, удалив косточки, выкладываем на дно кастрюли мультиварки выпуклой стороной вниз.
Осторожно заливаем тестом.
Выпекаем в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут+15 минут даём постоять на подогреве.
Осторожно выкладываем на блюдо.
Присыпаем сахарной пудрой. Слегка, иначе будет очень сладко.
И едим. Попробуйте, очень вкусно!
Угощайтесь!Приятного аппетита!
Ipola все записи автора
