Яблочный пирог... воздушный |
Ipola все записи автора
| Рубрики: | пироги/песочное тесто, бисквит
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Антонина_Грозная обратиться по имени
Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 21:10 (ссылка)
nadezhda5134 обратиться по имени
Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 21:48 (ссылка)
Ir_mi обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 07:07 (ссылка)
Redkayazanoza обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 07:19 (ссылка)
КОЛОБОК_ТЕХ обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 07:51 (ссылка)
ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 09:37 (ссылка)
gerany обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:52 (ссылка)
Ipola обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:28 (ссылка)
Антонина_Грозная, nadezhda5134, САШИНЕТ, Milaia_Mila, Ir_mi, Redkayazanoza, КОЛОБОК_ТЕХ, ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА, Татьяна_Гончар, Верзиера, на здоровье!Надежда_Мазур обратиться по имени
Спасибо! В этом году яблок.... на все эксперименты хватит! Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:44 (ссылка)
Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга
Этот рецепт яблочного пирога прислала мне моя читательница.
Рецепт немного необычный, никогда раньше ничего подобного не пекла. Поэтому заинтересовал он меня сразу и я захотела его приготовить. Жаль, что не было фотографии готового пирога, так что каким он правильно должен был получиться, я не знаю.
Рецепт мне понравился - не трудный, очень быстро готовится!
В результате получилось так: как бы песочная основа, слой яблок и бисквитное тесто - получилось вкусно! Особенно доче понравился...
Теперь покажу как я его готовила...
Сначала рецепт -
Тесто-пачка сливочного масла (185г) растопленная,остуженная..пакет готовой смеси для для кекса,бисквита(в нем должно быть 400гр)что-то примерно такое как на фото)) ...сухую смесь смешать с маслом,должно получиться как мокрый песок. Форму(у меня 35 на 26см (с бортиками)) застелить бумагой для выпечки(застелить так,чтобы бумага выходила даже за край) тесто выложить в форму и распределить руками по всему дну равномерно..2-3 кислых яблока отчистить от кожуры,разрезать на 4 части,вырезать сердцевинку и нарезать яблочки тонкими дольками...разложить их на тесте друг на друга чуть в нахлёст..посыпать примерно 2 чайн.лож.сахара и такое же колич.корицы..Духовка разогрета 200 гр. Поставить форму с пирогом на 10 мин.в духовку,за это время 2-3 яйца разделяем белки и желтки...Белки взбиваем с щепоткой соли(до белой пены),желтки взбиваем с 1 ч.л.сахара и 1,5-2 стол.ложки муки..Соединяем белки с желтками(получается внешне как мусс) Вытаскиваем пирог из духовки(который был там 10 мин.) и равномерно распределяем по яблочкам яичный мусс..ставим в духовку ещё на 10мин..пока верх не станет светло коричневым....Надеюсь вам пирог понравиться..
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В супермакете я нашла вот такое. Бисквитное тесто, кажется. Ну, думаю, должно быть то, что надо...
Высыпала я эту смесь в чашку
Масло растопила, остудила
Вылила в смесь
и перемешала
Форму (у меня 29х25 по-моему) застелила бумагой
Выложила равномерно эту смесь
Три яблока почистила, порезала на дольки тонко
Уложила в форму
Посыпала сахаром (корицей не сыпала, мне она не нравится. У меня целый стакан ее. Кому-нибудь надо?) и поставила в разогретую до 200 С духовку на 10 мин (я засекала!)
Пока пеклось, я взбила белки
Отдельно взбила желтки с сахаром и мукой
Смешала две массы
Получилось вот такое тесто
Через 10 минут достала форму
Вот, ближе видно, что тесто за это время даже успело подрумяниться
Сверху выложила бисквитное тесто и снова на 10 минут в духовку до зарумянивания
Вот так получилось
Как остыла немного, порезала на кусочки
Приятного аппетита!
П.С. Спасибо вам большое, что поделились с нами таким интересным, вкусным и быстрым рецептом!
Источник
Надежда_Мазур обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:45 (ссылка)
Lar4ik_67 обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 15:20 (ссылка)
ВАЛЕНТИНА-1945 обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 20:48 (ссылка)
Лариса_Артюх обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 22:03 (ссылка)
Hatshepsoot обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 22:21 (ссылка)
ТОльга обратиться по имени
Вторник, 10 Сентября 2013 г. 22:26 (ссылка)
Nina_Yashkova обратиться по имени
Среда, 11 Сентября 2013 г. 01:05 (ссылка)
Тихомиров_Лиманский обратиться по имени
рецепт конечно интересный))) Среда, 11 Сентября 2013 г. 01:32 (ссылка)
Татьяна_Ровно обратиться по имени
Среда, 11 Сентября 2013 г. 03:25 (ссылка)
Анайка обратиться по имени
Среда, 11 Сентября 2013 г. 08:17 (ссылка)
vfnbkmlf обратиться по имени
Среда, 11 Сентября 2013 г. 17:10 (ссылка)
No_Lina обратиться по имени
Четверг, 12 Сентября 2013 г. 11:07 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
