Ipola все записи автора

Малосольные огурцы всегда хороши – хоть зимой, хоть летом. Но если их пересолить, то они будут совсем не малосольные, а если недосолить – то они просто испортятся. Как же правильно и быстро сделать вкусные малосольные огурчики и порадовать своих друзей и родных новеньким блюдом?

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг
• Соль – 1 чайная ложка
• Перец-чеснок-петрушка – одна капсула

Готовим малосольные огурцы

Вымыть огурцы, порезать их на крупные кольца (высота кольца примерно 2 см), сложить эти огуречные кольца в целлофановый пакет. Следом высыпаем в пакет одну чайную ложки соли (только не йодированную) и капсулу перец-чеснок-петрушка. Именно эта капсула с экстрактом перца-чеснока-петрушки и даёт всю пикантность и ароматность нашим малосольным огурцам. Запах у них будет потрясающий и не надо бегать по рынку в поисках разных там листьев.

Можете добавить к огурцам немного сахара и свежего укропа (на ваше усмотрение).

Завязываем пакет, хорошенько колотим-перемешиваем и кладём пакет с огурцами в холодильник на 20 минут.

Через 20 минут ароматные и душистые малосольные огурцы готовы! На видео все описано более подробно, поэтому советуем вам посмотреть. 

Малосольные огурцы за 20 минут - видео

 

Источник