Драники из кабачков

Вторник, 13 Августа 2013 г. 13:04 + в цитатник

Ipola все записи автора

К одним из вкусных и очень простых блюд из кабачков относятся драники.

Драники из кабачков

Ингредиенты

4-5 небольших кабачков, 1 яйцо, 2 ст. л. ложки муки, 3-4 л. растительного масла, измельченный укроп, соль и черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

1. Кабачки вымыть и очистить от кожуры. Очищенные кабачки натереть на крупной терке или, по желанию, на мелкой терке, и немного отжать.

2. Добавить в кабачки яйцо и перемешать. В полученную массу добавить муку, соль, черный перец, измельченный укроп; все перемешать. Масса должна быть похожей по консистенции на густую сметану. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить при помощи столовой ложки маленькие лепешки, сверху их слегка примять.

3. Обжарить драники из кабачков с обеих сторон до образования румяной корочки на среднем огне, но не томить - иначе "расползутся". Подавать на стол драники из кабачков можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

блюда из овощей

Моя_кулинарная_книга

Метки: Драники из кабачков

Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Sinl обратиться по имени Вторник, 13 Августа 2013 г. 13:31 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 13 Августа 2013 г. 13:46ссылка

Ipola

На здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Лилёша обратиться по имени Вторник, 13 Августа 2013 г. 14:23 (ссылка)

ipola, драники это блюдо из тёртого картофеля, из тёртого кабачка блюдо всегда называли оладушки из кабачка. Не понимаю зачем опять придумывать велосипед!