"Газированный" фруктовый пирог
|
|
Среда, 31 Июля 2013 г. 10:35
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/1350667997_sentyabr-2012g.-425.jpg)
Автор Ellisa
Это пирог из разряда "гости на пороге", так как на приготовление не требуется много времени, доступные продукты, простой в приготовлении, НО! Пирог воздушный как облачко, легкий как перышко, вкусный как нектар! А почему у него такое странное название..., да потому, что в состав входит газированная вода.
Ингредиенты:
Мука 3 стакана
Сахар 1 стак.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Масло растительное 1 стак.
Разрыхлитель 20 г
Яйцо куриное 4 шт.
Вода газированная минеральная(не соленая) 1 стак.
Яблоки 400 г
Грецкие орехи 150 г
Клубника 300 г
Приготовление:
Яйца немного взбиваем миксером, а затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в течении одной минуты.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350668012_sentyabr-2012g.-398.jpg)
В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем при помощи миксера.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667928_sentyabr-2012g.-400.jpg)
Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем. Получается густое тесто.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667948_sentyabr-2012g.-404.jpg)
А теперь вливаем газированную воду и быстренько перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет пениться, но Вы не пугайтесь, это нормально. В итоге получается жидковатое тесто.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667984_sentyabr-2012g.-407.jpg)
Противень застилаем бумагой для выпечки, а сверху выливаем тесто.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667998_sentyabr-2012g.-409.jpg)
Яблоки очищаем, удаляем сердцевины, нарезаем тонко. Орехи измельчаем. Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350668001_sentyabr-2012g.-408.jpg)
Яблоки и клубнику укладываем сверху на тесто, слегка вдавливая, (Можно использовать любые фрукты или ягоды.)
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667978_sentyabr-2012g.-417.jpg)
сверху посыпаем измельченными орехами.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667924_sentyabr-2012g.-421.jpg)
Выпекаем при температуре 190-200 гр. до зарумянивания. Готовность проверяем деревянной палочкой.
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667930_sentyabr-2012g.-424.jpg)
Ну, вот и готово наше "газированное" чудо!
![Газированный" фруктовый пирог Газированный" фруктовый пирог](http://vpuzo.ru/uploads/posts/2012-10/thumbs/1350667987_sentyabr-2012g.-437.jpg)
Метки:
Газированный"
фруктовый пирог
Процитировано 84 раз
Понравилось: 22 пользователям
-
22
Запись понравилась
-
84
Процитировали
-
1
Сохранили
-