Сегодня утром пекла пирог! Надо сказать, что пеку я этот пирог второй раз. В первый раз он у меня развалился, но был таким вкусным, что я решила непременно довести рецепт до совершенства. И вот я Вас знакомлю с новым своим рецептом.

 

 

 

 

яблоки (мелуие, такие как на фото) 6 штук

абрикосы крупнын такие, как на фото 8 штук

сахар 150 гр

яйца 3 шт

масло сливочное 150 гр

мука 2 стакана

корица 1 полная чайная ложка

разрыхлитель 1 полная чайная ложка

Приготовление.

 

 

Из яблое удалить сердцевину, уложить в смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки.

 

Абрикосы нарезать таким образом.

 

 

Теперь готовим тесто. Это делается очень быстро, особенно если Вы работаете с миксером.

Продукты должны быть комнатной температуры.

 

 

Масло взбиваем с сахаром.

 

По одному добавляем яйца.

 

Потом добавляем муку, корицу, разрыхлитель.

 

Получается довольно густое кремообразное тесто.

 

Добавляем абрикосы.

 

Аккуратно перемешиваем. Выкладываем в кастрюлю мультиварки, разравниваем.

 

Выпекаем 65 минут+15 минут на подогреве в режиме ВЫПЕЧКА. Потом даём остыть минут 20, и выкладываем на доску или на блюдо. Я не посыпала сахарной пудрой. Этот пирог и так красивый и самодостаточный. 

 

 

 

Приятного Вам аппетита! Поверьте - очень вкусно!