Гриссини. Хлебные палочки |
Гриссини - хлебные итальянские палочки.
Для приготовления около 22 палочек, вам понадобится:
— 500 грамм готового слоеного теста
— 50 г мака
— 70 г кунжута
— пшеничная мука для присыпки
Приготовление:
Тесто размораживаем и тонко раскатываем. Дочь усердно мне помогала, поэтому у нас получились эксклюзивные гриссини с дырками в тесте.
Кунжут немного поджариваем на сухой сковороде. Он должен быть светло-коричневого цвета.
Мак просто подготавливаем. С ним никаких манипуляций производить не нужно.
Далее, тесто разрезаем на полоски по 5 сантиметров. Присыпаем солью и перцем. Если хочется сладенького, присыпаем ванилью и сахаром.
Посыпаем полоски теста маком и кунжутом.
Скручиваем тесто веревкой. С одного края по часовой стрелке, с другого — против.
Полученные жгутики обваливаем в рассыпавшемся маке и кунжуте.
Выкладываем тестяные изделия на противень. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Выпекаем до золотистого цвета около 15 минут.
Подаем к супам, борщам или просто приятно хрустим!
Рубрики: | прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |