-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай немецкая кухня пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71188
Комментариев: 169938
Написано: 258001


Печенье "Ромашки"

Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:37 + в цитатник
Лилёша все записи автора

Я не хотела изначально выкладывать этот рецепт, так как в принцепе ничего особенного, но потом поняла, что это самое лучшее песочное печенье, которое я пекла. При выпекании оно не диформируется, оно рассыпчатое , но не рыхлое и не разваливается, а самое главное - его хватило ровно на 1 противень) Кроме того,мне очень понравился вариант такого оформления печенюшек. Рецепт из журнала "Лиза".

для теста:
100 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сахарной пудры
1 яйцо
275 гр. муки
1 пакетик ванилина (2 гр.)
50 гр орехов (у меня миндаль)
для глазури:
3 ст. ложки сахарного песка
2 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка молока
70 гр. сливочного масла


1. Теплое сливочное масло вбить миксером. Постоянно его помешивая, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать 5-7 минут до образования пышной и однородной массы
2. Отдельно вилочкой взбить яйцо, влить его в сливочную массу, добавить ванилин и муку.
3. Замесить песочное тесто. Классно, что по рецепту никуда его не надо отправлять на охлождение, поэтому все быстро)
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.
5. Вырезаем формочками ромашки. Выпекаем печенье при температуре 190 градусов 10 минут на противене, застеленном бумагой для выпечки.
6. Для глазури растопить сливочное масло. Добавить сахар, какао, влить молоко и варить помешивая 5 минут, на медленном огне.
7. Печенье остудить. В центр каждой печенюшки выложить пол чайной ложки горячей глазури, посыпать немного рубленных орехов на глазурь. Охладить и есть!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники
Моя_кулинарная_книга


Процитировано 44 раз
Понравилось: 17 пользователям

lyplared   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 11:47 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 12:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:44 (ссылка)
Спасибо!
СЕРДЕЧКО (120x120, 36Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]