Закуска для русских леди |
Антонина_Грозная все записи автора
Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
Масло сливочное (для теста) — 60 г
Мука (для теста) — 100 г
Сок лимонный (для теста) — 1 ст. л
. Вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.
Лосось (соленый или копченый) — 50 г
Сыр мягкий (бри) — 30 г
Белок яичный — 1 шт
Мак — 2 ст. л.
| Рецепт "Закуска "Для русских леди"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Рубрики: | закуски
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
elena_glazova обратиться по имени
Суббота, 08 Июня 2013 г. 15:13 (ссылка)
PASSIONANTE_TANYA обратиться по имени
Суббота, 08 Июня 2013 г. 19:23 (ссылка)
Валентина_Челпаченко обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 08:59 (ссылка)
Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга
Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
Масло сливочное (для теста) — 60 г
Мука (для теста) — 100 г
Сок лимонный (для теста) — 1 ст. л
. Вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.
Лосось (соленый или копченый) — 50 г
Сыр мягкий (бри) — 30 г
Белок яичный — 1 шт
Мак — 2 ст. л.
Рецепт "Закуска "Для русских леди""
Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на терку и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.
Заварачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Нарезать сыр на маленькие кусочки.
Готовое тесто раскатать в лепешку и разрезать на 10 частей.
На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.
Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 220° 10 минут
источник
Ladait обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:29 (ссылка)
Rambutan обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:42 (ссылка)
Моравка обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 12:45 (ссылка)
Lia20 обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 15:40 (ссылка)
август63 обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 17:13 (ссылка)
Dieznata обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 19:15 (ссылка)
Гуми обратиться по имени
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:36 (ссылка)
i-java обратиться по имени
Понедельник, 10 Июня 2013 г. 12:40 (ссылка)
ЛЕГКАЯ_ЖИЗНЬ обратиться по имени
Вторник, 11 Июня 2013 г. 12:14 (ссылка)
чук-гек обратиться по имени
Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:27 (ссылка)
Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга
С рогаликами я бы возиться не стал, а вот тесто меня заинтересовало - простотой. Если я правильно понял, холодным должно быть не только масло, а все составляющие. Не пробовали с этим тестом печь что-нибудь еще, попроще? Спасибо.
Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
Масло сливочное (для теста) — 60 г
Мука (для теста) — 100 г
Сок лимонный (для теста) — 1 ст. л
. Вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.
Лосось (соленый или копченый) — 50 г
Сыр мягкий (бри) — 30 г
Белок яичный — 1 шт
Мак — 2 ст. л.
Рецепт "Закуска "Для русских леди""
Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на терку и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.
Заварачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Нарезать сыр на маленькие кусочки.
Готовое тесто раскатать в лепешку и разрезать на 10 частей.
На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.
Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 220° 10 минут
источник
Антонина_Грозная обратиться по имени
Четверг, 13 Июня 2013 г. 23:39 (ссылка)
Agnieszka75 обратиться по имени
Суббота, 15 Июня 2013 г. 16:30 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
