Пирожки на кефире из воздушного теста

Пятница, 22 Марта 2013 г. 07:57 + в цитатник

EIVA26 все записи автора Пирожки на кефире из воздушного теста

Ингредиенты:

1 стакан кефира (250 мл.),
0.5 стакана растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей (я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя"),
1 ч. ложка соли,
1 ст. ложка сахара,
3 стакана муки,
начинка
Начинка может быть любая, я готовила с капустой.

Рецепт пирожков:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Тесто получается воздушным и легким, как пух.

Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.

Затем противень застелить промасленной бумагой, лепим пирожки, укладываем на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам, смазываем пирожки яйцом.

Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
http://foto-recepti.ru/

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Моя_кулинарная_книга

Метки: Пирожки

Процитировано 107 раз
Понравилось: 40 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post266666750/">РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РёР· РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РёР· РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР° (250 РјР».),
0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
1 РїР°РєРµС‚РёРє (11 РіСЂР°РјРјРѕРІ) СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ 1 С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ "РїР°РєРјР°Р№СЏ"), 
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё, 
1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°, 
3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё,
РЅР°С‡РёРЅРєР°
РќР°С‡РёРЅРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±Р°СЏ, СЏ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№.

Р РµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ:

РљРµС„РёСЂ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РјР°СЃР»РѕРј Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ, РјСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё, РІР»РёС‚СЊ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РєРµС„РёСЂРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»Рѕ РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚.
РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј Рё Р»РµРіРєРёРј, РєР°Рє РїСѓС….

РџРѕРєР° С‚РµСЃС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post266666750/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ipola обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 09:23 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 22 Марта 2013 г. 09:42ссылка

EIVA26

пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

OVMM обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 09:42 (ссылка)

Спасибо большое за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 22 Марта 2013 г. 12:08ссылка

EIVA26

на здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Laura_Dillon обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 17:44 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 22 Марта 2013 г. 17:44ссылка

EIVA26

пожалуйста!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Светлана_Ч обратиться по имени Суббота, 23 Марта 2013 г. 01:24 (ссылка)

Делала я эти пирожки . В итоге прошло 2 часа , тесто не поднялось ... пока не добавила ещё 1 стакан кефира , 3 стакана муки , сахара , замесила и через 1.5 часа тесто подошло как и должно было быть ... Вы сами этот рецепт пробовали ? Мне интересно у Вас тесто получилось . С моей точки зрения в этом рецепте много растительного масла ...

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Пирожки на кефире из воздушного теста