Венгерский яичный паштет |
Galche все записи автора
Сытный паштет из яиц, лука и орехов.
Очень интересный паштет из отварных яиц, ароматного жареного лука, грецких орехов и чеснока. Все, кого я угощала паштетом, выдвигали разные предположения, из чего же он состоит - из печени, из отварной говядины, и даже из фасоли. В общем, угадать вареные яйца в составе никому не удалось. В целом, паштет получается вкусный, сытный и недорогой.
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.
На сковороде разогреть сливочное и растительное масло.
Выложить лук, жарить примерно 10-15 минут, до полной мягкости и легкой золотистости.
В конце посолить, поперчить.
Грецкие орехи положить в комбайн, немного измельчить.
Добавить лук и яйца, порезанные произвольными кусочками.
Также добавить чеснок, порезанный пластинками, посолить, поперчить.
Тщательно взбить в однородный паштет.
Снять пробу, при необходимости еще досолить.
| Рубрики: | закуски
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
natali8, на здоровье, Натали!
ipola, Иришка, на здоровье!
larans, на здоровье!
Lesya46, на здоровье!Энеида обратиться по имени
Пятница, 30 Ноября 2012 г. 21:25 (ссылка)
Энеида, на здоровье!| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
