слив. масло 50 гр

мёд 100 гр

сахар 2/3 стакана (стакан 250 мл)

яйцо 1 шт

мука ~ 2,5 стакана

разрыхлитель 1/2 пакета (5 гр)

 

Способ приготовления

 

Масло, мед и сахар положить в миску и поставить в микроволновку на 1 минуту. Размешать и поставить еще на 30 секунд. Еще размешать, чтобы сахар более менее растворился. Вбить яйцо и быстро размешать, чтобы оно не сварилось.

Всыпать в горячую смесь сначала стакан муки, размешать, а затем остальную муку и разрыхлитель.

Вымесить тесто. Миска станет чистой, от нее отлипнет вся мука и кусочки теста.

Все. Можно лепить. Но я ещё подержала его час в холодильнике.

Лепили мы вместе с внучкой, но хватило нас ненадолго, ей быстро надоело это занятие, и мы раскатали оставшееся тесто и вырезали фигурки обычными формочками, а сверху делали "лепнину" из тонко раскатанного теста, вырезанную формочками для пластилина. Печенья лучше делать толстенькими, 8-10 мм толщиной.

 

 

Тесто может немного липнуть, но совсем чуть-чуть. Его можно использовать и через сутки, для этого положить в пакет, плотно завязать и хранить в холодильнике.

 

 

Выпекать при 175 градусах в заранее нагретой духовке. Толстые фигурки выпекать порядка 20-30 минут. Вынимать мягкими, иначе печенье будет "дубовым".

 

 

 

 

Что удивительно, но простое по вкусу печенье очень полюбилось внучке  Она его так и таскала из вазочки... 

 

 

Готовила по этому рецепту