-Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71277
Комментариев: 169938
Написано: 258089


Салат «Новогодняя хлопушка»

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 07:21 + в цитатник
Biruza9 все записи автора

Приближаются праздники и новогодняя суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку. И всех и всегда будет волновать вопрос чтобы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу, чтобы встретить Новый Год. Я для себя уже этот вопрос уже частично решила. Я приготовлю очень вкусный, безумно красивый, в праздничной тематике Салат «Новогодняя хлопушка». Хочу поделиться своей идеей и показать мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

  • Картофель — 5-6 шт
  • Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
  • Куриное филе — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
  • Гранат — по вкусу
  • Майонез
  • Уксус
  • Соль

Для украшения:

  • Укроп
  • Морковь — 1 шт
  • Свекла — 1 шт
  • Редис
  • Лук-порей

Примечание:
Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.
Приготовление:
На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.


Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.

 Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.

Потом измельченные орехи и смазать майонезом.

Сверху зерна граната.

Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник.

Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.

Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.

С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.


http://kuxaro4ka.ru/2012/11/12/sala...a-mk-ot-elenyi/

Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 465 раз
Понравилось: 114 пользователям

mif109   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 07:50 (ссылка)
Спасибо!!! Такую красоту и есть жалко.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 07:55ссылка
Да , я с вами согласна , как сувенир
галинкамих   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 07:56 (ссылка)
дааа интересненько!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Бабушка-Ладушка-   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 08:22 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
МИРА_и_БЕЛЛА   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 09:07 (ссылка)
Спасибо за рецепт и мастер-класс!Блюдо получилось оригинальное и праздничное!!! уношу!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 09:14ссылка
И вам спасибо большое!
Ipola   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 09:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 09:15ссылка
Что -нибудь найду классненькое ,обязательно занесу .
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 16:00ссылка
Надеюсь! Здесь хоть встречаться будем иногда...Времени совершенно не хватает!
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 20:04ссылка
У меня тоже самое , сейчас ещё ребёнок заболел.
Лелекова   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 09:12 (ссылка)
Спасибо !
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 09:16ссылка
Рада,что понравилось!:give_rose
ФаНьКа   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 11:14 (ссылка)
обязательно сделаю на нг,спасибо за рецепт:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 11:16ссылка
Рада,что понравилось!
Наталья_Силкина   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 12:50 (ссылка)
красиво! спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 12:53ссылка
Очень рада,что нравится!!улыбка!
Rambutan   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 13:05 (ссылка)
Очень красивое оформление салата. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ленок777   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 15:01 (ссылка)
как красиво!! спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 20:28ссылка
И вам спасибо за комментарий!
МАРИЙКА1   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 20:27 (ссылка)
Какое же красивое оформление!!!!!!!!!!Спасибо большое!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Галина_Тарасевич   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:05 (ссылка)
Оригинально!!! На НГ обязательно сделаю. Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:30ссылка
Очень рада,что нравится!
SH_LA   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:22 (ссылка)
Необычное оформление! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Людмила_Лавренова   обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:40 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
татьяна_79   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 05:14 (ссылка)
спасибо надо попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
NINUSCHECHKA   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 06:07 (ссылка)
очень аппетитно!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
inna_gai   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 07:04 (ссылка)
Классный салатик, уношу к себе в цитатник. Очень красиво! Но сделать вряд ли решусь...
Ответить С цитатой В цитатник
Elagiay   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 07:55 (ссылка)
Biruza9, спасибо Вам огромное! Вдохновляете на творческий процесс на кухне
Ответить С цитатой В цитатник
Radynitsa   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 08:33 (ссылка)
Спасибо за классный рецепт, сохранила у себя, я подобным образом делаю "шубу"!))))
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 08:49 (ссылка)
Красиво, празднично, вкусно! )))Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:18 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Elen-51   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:25 (ссылка)
Спасибо огромнейшее! Просто класс!!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Злата2006   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:27 (ссылка)
ой, как здорово!!! спасибочки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Nadinka_sh   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Nonna3   обратиться по имени Спасибки! Как празднично!!! Пятница, 16 Ноября 2012 г. 10:43 (ссылка)
Спасибки! Как празднично!!!
http://gifzona.com/i/anime/065.gif
Ответить С цитатой В цитатник
Subs   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 11:38 (ссылка)
Класс! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ВераВиктория   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 11:44 (ссылка)
Отличная идея! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Т5959595959   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 12:07 (ссылка)
Какая красота, ВКУСНЯТИНА..., огромное спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Carerrera   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 12:14 (ссылка)
огромнейшее спасибо!!! :) красиво и очень вкусно !!! :)
Ответить С цитатой В цитатник
sunshinela   обратиться по имени Пятница, 16 Ноября 2012 г. 12:18 (ссылка)
Ах, какая красота и вкуснота! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]