Ipola все записи автора

Для тех, кто любит грибы - очень простой грибной пирог!

На днях посмотрела, как ловко испекла яблочный пирог на завтрак Высоцкая. Захотелось повторить, но с грибами. И с некоторыми изменениями в рецепте.

Ингредиенты для пирога.

мука 2 стакана

молоко 1 стакан

яйца 3 шт

шампиньоны 500 гр

лук 1 шт

сливочное масло 50 гр

растительное масло 50 гр

разрыхлитель 2 чайные ложки с

оль 1/4 чайной ложки

сахар 2 чайные ложки

чёрный молотый перец

сливочное масло для смазывания формы 1 ст. ложка  

Приготовление.

Обжарим лук на растительном + сливочном масле до прозрачности.  

Шампиньоны нарежем пластинками и уложим в смазанную сливочным маслом форму.  

Для теста разобьём яйца и смешаем с молоком.  

Добавим муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу. смешаем всё до однородности.  

Добавим лук со всем маслом, на котором он обжаривался. Перемешаем.  

Приготовленным тестом зальём грибы в форме.  

Выпекаем около часа при 180 градусах. Смотрите по готовности. Пирог должен зарумяниться.  

Выкладываем его на тарелку и угощаем всех!  

Приятного аппетита! Ваша ipola 

Мой сайт всегда рад Вам!