Торт "Минутка"

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 14:34 + в цитатник

Ipola все записи автора

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Ингредиенты:

Для коржей:

3 ст. муки;

1 банка сгущенки;

1 яйцо;

1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:

750 г молока;

200 г сливочного масла;

1.5 ст. сахара;

2 яйца;

3-4 ст. л. муки

1 пакетик ванилина

Приготовление:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.

Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).

Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Готовим крем

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.

Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Источник.

Мои замечания. В оригинале торт называется "Торт "Минутка" без выпечки", но я против такого названия...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Моя_кулинарная_книга

Метки: Торт

Процитировано 608 раз
Понравилось: 118 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

LuGe обратиться по имени Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 14:48 (ссылка)

Так как яиц не переношу, то крем делаю без них, варю молочный кисель и потом взбиваю масло с сахаром и потихоньку добавляю кисель. Крем получается нежный.

Ответить С цитатой В цитатник