Я за основу взяла наш любимый торт "Медовый"http://fotki.yandex.ru/users/lyudmi-podgorna/view/10188?page=13

Продукты для теста:

 

2 ст.ложки меда,

1/2 ч.ложки соды,

2 яйца,

100 г сливочного масла,

3 стакана муки.

1/2 стакана сахара.

 

Продукты для крема:

 

500 г сметаны.

1 банка сгущенного молока (сварить),

ванильной пудры на кончике ножа,

1 некрупный зрелый банан,

6 г желатина,

5 ст. ложек молока,

50г ликера.

 

Для пчёлок:

 

- шоколад черный 50 гр

- посыпка кондитерская декоративная,

- сметана 19 % - 1 чайная ложка

- мёд 1/2 ч.ложки

- лепестки миндаля (покупала готовые)

 

Приготовление:

 

две столовые ложки мёда положите в маленькую кастрюльку и подержите на огне до закипания. В кипящий мёд положите 1/2 ч.л. соды. Снимите мёд с огня и дайте ему чуть остыть. Взбейте 2 яйца с сахаром, добавьте сливочное масло (на водяной бане нагреть), добавьте мёд и ванилин, замесите тесто, разделите его на 5 равных кусочков. Форму смажьте растительным маслом и кусочек теста разомните руками прямо в форме, придав ему округлую форму. Выпекайте при 270 гр. 4 – 5 мин. Следите за тем, чтобы коржи не сгорели. Чем бледнее корж, тем нежнее вкус торта. Коржи остудите, смажьте ликером. Для крема возьмите холодную сметану, в неё выложите сгущенное молоко и взбейте до однородной массы. Бананы измельчите в блендере (можно потереть на мелкой тёрке) и добавить в крем. 3 ст. ложки крема отложите, к этой части крема добавить разведенный желатин, этот крем наносится на верхний корж. Кремом смазать коржи и сформировать торт.Бока обсыпать тёртым шоколадом и молотыми чуть поджаренными грецкими орехами. Готовый торт оставьте  на 3-4 часа в тёплом месте, коржи пропитаются кремом и станут вкусными и нежными.

Приятного чаепития!!!

Lyudmila

Источник