-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71304
Комментариев: 169938
Написано: 258116


Пельмени "Пионы" (смотрите, лепите, удивляйте)

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 10:58 + в цитатник
Добрая_Фея все записи автора

4303628_319935_1321026435ImIn (580x435, 98Kb)

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Ингридиенты:

мука - 200 гр.
 
вода - 100 гр(кипяток)
 
овощной или мясной фарш
 
соль, перец, лук, зелень, масло

желтки отваренные - 4 шт.

4303628_319935_132102218159oC (580x435, 68Kb)

для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка,(или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу...
Фарш:
здесь используется куриный(пельмени будут по вкусу нежнее) лук, зелень, немного масла кунжутного(оливкового, подсолнечного)

4303628_319935_1321026383Nr5z (580x435, 80Kb)

4303628_319935_13210263971NUN (580x435, 81Kb)

Сформировать звездочку показанную на фото, с зажимом в центре....

4303628_319935_1321026403l860 (580x435, 86Kb)

Боковые лепестки между собой соединить

4303628_319935_13210264125aXC (580x435, 85Kb)

Ножницами дважды надрезать каждый лепесток пиона

4303628_319935_13210264149u4u (580x405, 106Kb)

Выложить желтки в отверстие каждого лепестка пиона

4303628_319935_1321026421N1eo (580x435, 116Kb)

Приготовить пельмени на пару

4303628_319935_1321026428m2fh (580x435, 98Kb)

Оформить красиво на тарелке, соевым соусом нарисовать стебель, листья...

Вдохновения Вам и всего самого доброго!!!

это видео поможет замесить вам правильное тесто...


источник

Рубрики:  украшения блюд
Моя_кулинарная_книга
пельмени,вареники
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 161 раз
Понравилось: 39 пользователям

Ответить С цитатой В цитатник
Ника_59   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 11:15 (ссылка)
Красота!!!
Ответить С цитатой В цитатник
alazuj   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 11:29 (ссылка)
Ну и ну,что только не придумают чудо-хозяюшки! Спасибо,может и я когда удивлю домашних.
Ответить С цитатой В цитатник
UniqueAlenka   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 11:49 (ссылка)
Ну, а эти так просто шедевр!
Ответить С цитатой В цитатник
Верлиока   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 12:11 (ссылка)
КАКОЕ ЧУДО!!!!!ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Slea   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 12:47 (ссылка)
ЧУДО! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 13:27 (ссылка)
Отличный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 13:57ссылка
на радость...
Rambutan   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 13:46 (ссылка)
Спасибо! Очень красиво.
Ответить С цитатой В цитатник
натальчик77   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 20:41 (ссылка)
СПАСИБО, за такую красоту!!!
Ответить С цитатой В цитатник
лена_ленуська   обратиться по имени Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 11:38 (ссылка)
какая красота!!! Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
м_Татиана   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 03:43 (ссылка)
Оригинально, спасибо. Будем пробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Кузьмичёва   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2012 г. 15:56 (ссылка)
Дааааааааа!!! Такого я ещё не видела!!!! Красиво!!! Надо попробовать!!! Вкус, я думаю, тоже не подведёт!!!!:dance3:
Ответить С цитатой В цитатник
СОФЬЯ_50   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 13:53 (ссылка)
очень красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
ленок777   обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 15:33 (ссылка)
класс!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья-БАРОНЕССА   обратиться по имени пельмешки без спешки Суббота, 08 Декабря 2012 г. 14:26 (ссылка)
такие пиончики тоже в коллекцию

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Olja_Bochkareva   обратиться по имени Пятница, 28 Декабря 2012 г. 15:08 (ссылка)
Кропотливая работа, но результат отличный!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]