Ингредиенты:

 

мясной фарш — 600 Грамм (свиной )

кочан капусты — 1/2 Штук

морковь — 1 Штук

луковица — 1 Штук

яйцо — 1 Штук

рис — 100 Грамм

стрелки зеленого лука — 2-3 Штук

соль и перец — - По вкусу

пучок укропа — 1 Штук (Для соуса:)

томаты в собственном соку — 300 Грамм

сметана — 400 Грамм

соль — - По вкусу

 

Количество порций: 2-3

 

 

1. Подготовим ингредиенты: отварить рис в кипящей слегка подсоленной воде (на половину готовности), затем слить воду. Натереть на крупной терке капусту и морковь. Мелко нарезать зеленый и репчатый лук. Выложить в фарш овощи, рис и яйцо. Посолить, поперчить и тщательно смешать до равномерности.

 

2. Слепить из фарша одинаковые круглые котлеты и выложить их в сотейник или глубокую сковороду.

 

3. Соус: Кладем в блендер томаты и сметану, взбиваем до однородного состояния. Добавляем мелко нарезанный укроп и соль по вкусу.

 

4. Поливаем ленивые голубцы нашим соусом.

 

5. Доводим до кипения содержимое сотейника, уменьшаем температуру, накрываем крышкой и продолжаем тушить в течении 25-30 минут.

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Источник

 

 

Приятного аппетита!