Плов с тыквой и яблоками


 

Способ приготовления.

Ингредиенты

500 г тыквы 

300 г риса 

3 яблока 

50 г изюма 

100 г растопленного

сливочного масла

соль

1. Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Рис промыть в нескольких водах.

2. В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, всыпать половину риса.

3. Смешать яблоки с изюмом и положить на рис. Всыпать оставшийся рис. Влить оставшееся сливочное масло и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 50 мин. Одно яблоко можно заменить айвой.



Приятного аппетита.

http://povarusha.ru/