Ipola все записи автора

Наверное всем понравятся эти пышные, вкусные булочки. Утром с кофе или чаем... Порадуйте своих близких!

Ингредиенты:

молоко 135 мл

мука 3-4 стакана

дрожжи 1 чайная ложка

яйцо 1 шт + 1 желток для смазывания

сахар 5 чайных ложек

сахарная пудра для посыпки (по вкусу)

масло 30 гр в тесто +30 гр для смазывания 

соль 1/2 ч. ложки

Приготовление.

Сначала в тёплом молоке разведём дрожжи, дадим постоять минут 20.

Потом добавим яйцо и растопленное сливочное масло.

Потом добавим постепенно муку, чтоб замесить мягкое тесто.

Дадим ему постоять час, полтора.

Когда тесто уже готово, раскатаем его в пласт толщиной 4-5 мм.

Смажем его растопленным сливочным маслом, я добавила ещё ложку варёной сгущёнки.

Свернём в рулет и порежем на небольшие кусочки, это и будут наши булочки. Тонкие делать не надо, выворачивать тоже ни к чему. Примерно вот так.

Переложим аккуратно на противень, застеленный бумагой для выпечки. Расстояние надо сделать побольше. Смазать желтком.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Потом аккуратно перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусные булочки!

Рекомендую попробовать!

Одна беда - маловато! На большую семью надо бы готовить двойную порцию.

Приятного аппетита! Ваша ipola.

На блоге Тут-Тут Ipola