Galche все записи автора

Салат с шампиньонами и мясным ассорти

Вкусный салат можно приготовить из минимального количества ингредиентов, а можно собрать все так любимые нами мясные продукты, например, колбасу и корейку, телячий язык, немного солений, заправить все домашним майонезом и получится прекрасный сытный, интересный и очень вкусный салат.

+dalee

Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны – 40г
Маринованные огурцы – 40г
Перепелиные яйца – 8 шт.
Лук порей – 30г
Майонез – 100г
Язык телячий – 80г
Сырокопченая свиная корейка – 80г
Колбаса – 80г
Зеленый лук – пучок
Соль – щепотка

Инструкция:

Телячий язык положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения, потом слить грязную воду. Залить телячий язык чистой водой и варить до мягкого состояния около 2-3 часов. Как только язык готов, его кладут в холодную воду, чтобы снять пленку, если он не был очищен заранее.
Перепелиные яйца сварить, а потом охладить их и почистить. Все мясные продукты тонко нарезать на пласты, а потом на тонкую соломку. Маринованные огурцы и лук порей порезать соломкой. Маринованные шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Нарезанные ингредиенты смешать в глубокой посуде и заправить солью и майонезом. Отваренные перепелиные яйца порезать на половинки. Салат выложить на центр блюда, а вокруг выложить разрезанные перепелиные яйца. Перья зеленого лука мелко порезать и посыпать им готовый салат.

http://www.foodblogger/ru

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать"понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.