katya71 все записи автора

Ингредиенты:
шампиньоны - 600 гр.
масло сливочное - 4 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
салат листовой - 1 кочан
уксус винный - 7 ст. ложек
перец чёрный молотый, соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Грибы промойте и нарежьте ломтиками. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.

Перец очистите от сердцевины и семян, промойте и нарежьте кубиками, а салат - соломкой.

Чеснок очистите, мелко порубите и обжарьте на масле. Добавьте грибы и зелень, посолите и поперчите.

Влейте уксус и добавьте сладкий перец. Тушите на слабом огне в течение 15-20 минут.

При подаче выложите закуску на тарелку поверх салата. Подайте с белым хлебом.

Приятного аппетита!

источник http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F5561.htm.