Ipola все записи автора

Какие дети не любят чипсы? Я таких не встречала. Но мы то с вами знаем, насколько "полезна" такая еда нашим жизнятам. Поэтому хочу предложить вам замечательную альтернативу: хрустящие сырные палочки.

Вам потребуется:

1 стакан муки

200 г замороженного сливочного масла

200 г твердого сыра

1 щепотка мелкой соли

1/2 чайной ложки сахара

1 яйцо (для смазывания, можно взять только желток - симпатичнее получается)

тмин. кунжут или крупная соль

*Имейте в виду. что масло для сырных палочек должно быть обязательно свежим. Если нет масла, можно использовать свежий маргарин (но лично я с маргарином выпечку не люблю)

*Если тесто во время замеса стало слишком мягким. можно его подержать минут 30 в холодильнике, будет лучше раскатываться. Вообще тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

* Вынимайте сырные палочки сразу. как только они станут светло-золотистыми.

ЖИЗНЯТА