Торт-ватрушка "Старая Рига" |
Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко.
И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная.
Нам потребуется:
100 г.маргарина(или сливочного масла)
1/3 стакана сахара(стакан 250 г.)
2 желтка
пакетик ванильного сахара
1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка)
мука
1 ч.л.разрыхлителя
Для начинки:
500 г.творога
1/3 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
2 желтка
Крем:
белки
1/3 стакана сахара
ванильный сахар
Ягоды или фрукты по желанию.
Итак,маргарин растопить,добавить к нему сахар,желтки,ваниль,что-то кисломолочное,перемешать.
Разрыхлитель всыпать в стакан муки,перемешать и добавить в основную массу.Далее добавлять муку до получения очень мягкого теста.
Руками выложить тесто в форму(в оригинале это форма диаметром 26-28 см.),я использовала прямоугольную форму(потом удобнее нарезать).Обязательно постелить пергамент.
Поставить в духовку на одну полочку выше середины при температуре 160-180 °C.Как только тесто поднимется и немного подрумянится,вынуть форму и смазать творожной начинкой.Если творог мокрый,то положить в начинку ещё 1 ст.л.крахмала.
Сверху выкложить фрукты-ягоды.
Снова поставить в духовку.
Держать там до тех пор,пока с поверхности не испарится жидкость.
Тем временем сделать крем.Оставшиеся белки взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену,добавить пакетик ванильного сахара.
Выложить эту массу на пирог.
Запечь до румяности.
А теперь осталось самое сложное.Надо дождаться пока остынет и только потом пробовать.А это сложно:)))
Это мой дебют здесь,поэтому не судите строго:).
И сразу вопрос-не слишком ли много фотографий?Как считаете?
Автор
На сайте http://www.electrorynok.ru представлены электро и бензоинструменты компании ЭНЕРГОМАШ. Это и перфоратор, дрель, шуруповерт, лобзик и другие. Без этих инструментов не обойдётся ни один настоящий хозяин ни в городе, ни в деревне. Конечно, если он использует свои руки по назначению. Пожалуйста, воспользуйтесь удобной навигацией по сайту и вы, наверняка, найдете то, что вас интересует.
___________________________________________________________________________________
Сайт частного дизайнера интерьера http://www.alinedesign.ru, который выполняет дизайн интерьера офиса, квартир, домов и других строений по ценам ниже рыночных. На сайте представлены примеры работ. Здесь можно заказать и дизайн кабинета, и дизайн любой комнаты квартиры, например детской комнаты http://www.alinedesign.ru/raboty-disainera/181-disain-komnaty-rebenka.html, дизайн магазина или офиса. Здесь Вы получите рекомендации о применении цвета в дизайн-проектах.
| Рубрики: | торты/торты с выпечкойдесерты
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Моя_кулинарная_книга обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 08:05 (ссылка)
Gnenna обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 09:11 (ссылка)
Tato4ka53 обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 09:20 (ссылка)
Троян_95 обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 09:43 (ссылка)
Qin обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 10:30 (ссылка)
Julia_Frank обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 15:12 (ссылка)
Травкина_Лариса обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 17:00 (ссылка)
пахистахис обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 19:33 (ссылка)
Оленька_Коваленко обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 20:10 (ссылка)
Логово_Белой_Волчицы обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 20:28 (ссылка)
Миролюбов обратиться по имени
Вторник, 11 Января 2011 г. 22:25 (ссылка)
vaksya обратиться по имени
Четверг, 20 Января 2011 г. 23:23 (ссылка)
PerryMerry обратиться по имени
Пятница, 21 Января 2011 г. 11:52 (ссылка)
Галинка_Малинка5 обратиться по имени
Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 19:53 (ссылка)
Спасибо, надо попробовать!!!| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
