Да, но там этой посыпки так много, что явно должна на вкус повлиять. Подумалось - мы же часто молотыми орешками посыпаем, которые вот так выглядят, и они вносят приличную нотку во вкус.
но здесь, я так понимаю, уже вопрос академический)

А вот еще один вопрос - уже практический
Только что замесила тесто и вылила половину в форму (24 см) - так получился ну очень тоненький слой теста, сомневаюсь, что его получится на два коржа разрезать(((
Может в оригинале маленькая форма предполагалась?

Самое интересное, у меня в записной книжке уже лет 20 практически такой же рецепт присутствует, но как-то никогда не рисковала попробовать - Вашей картинкой вдохновилась)
Так вот у меня в описании какое-то совсем туманное упоиминание о количестве коржей - что их должно быть больше двух, и только, а как печь - ничего не сказано (может поэтому и не пекла).
Ладно, побегу к духовке, а то уже запахи пошли)