Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса!

Искусство моих рук
 

Закуски
Багет, запеченный с сардинами
Блинный торт
Брускетта с помидорами и моцарелой
Веррины с сардинами
Галантин из свинины на пару
Гамбургеры с цыпленком
Дыня с беконом на гриле
Жареные бублики с тунцом
Закусочные эклеры
Закусочные маффины с ветчиной, ананасами и моцареллой
Закусочный торт "Чернила каракатицы и форель"
Заливное из курицы с хересом
Запеченный мясной рулет с курагой
Запеченный паштет с красным вином и кондари
Икра с баклажанами и яблоками
Икра из кабачков
Икра кабачковая "ленивая"
Карбонат свиной запеченный с чесноком
Каштаны, запеченные в духовке
Клафути с цукини
Колбаса домашняя с ароматными травами
Крок "Месье"
Лосось в острых специях
Маринованное ассорти
Овсяные блины с глазуньей
Острая закуска из баклажанов и орехов
Паста из нута с кешью и карри
Паста из фасоли
Паштет из куриной грудки с сыром
Паштет из орехов и куриной грудки
Паштет из печени с маслом и орехами
Паштет из скумбрии горячего копчения
Пирог с молодыми кабачками и помидорами
Полента
"Пузырящиеся" гренки к завтраку
Пхали из капусты
Раки в пиве
Рулет из индейки с черносливом
Рулет "Искушение"
Сало по-белорусски
Сельдь в горчичном маринаде
Сельдь в пряном маринаде с ялтинским луком
Сельдь с желе из красной смородины и рикотты
Сэндвич с арахисовой пастой и ягодным джемом
Сендвич с лососем и горчичным маслом
Тарталетки "Паштет и клюква"
Тембали из лосося
Теплый салат с овощами и яйцом-пашот
Томаты с творогом и соленой форелью
Толстолобик маринованный
Тыквенный жульен
Тыквенный крем с орехами
Форель в сырном суфле
Французские гренки с сыром
Фунчёза
Хе из мяса цыпленка
Черное суфле под икорным соусом
Шампиньоны в пряном маринаде
Яичница с овощами
Яйца, запеченые с ветчиной

Салаты
Салат с куриной грудкой и апельсинами
Теплый салат с тархуном и яйцами-пашот
Теплый салат с шалфеем
Салат с гранатом и соусом "Наршараб"
Салат с клубникой и сыром Моцарелла
Салат с креветками на хрустящих хлебцах
Салат с раковыми шейками
Салат с сельдью в сырном соусе
Салат с травами и лимонной заправкой
Салат с фруктами и голубым сыром
Салат из арбуза с соусом Наршараб
Салат "Весна"
Салат "Лагуна"
Салат "Лосось под соусом грез"
Салат "Маринара"
Салат "Тигровый"
Салат "Желе - Оливье"
Салат "Калифорния"
Теплый салат с морепродуктами

Первые блюда с овощами
Грибная лапша
Йогуртовый суп с томатами, запечеными на гриле
Крем-суп из молодых овощей
Лапша по домашнему с грибами и моцареллой
Окрошка на квасе с горчицей
Рыбная солянка по-домашнему
Тыквенный суп с помидорами

Первые блюда с мясом
Гороховый суп с беконом и томатами
Густой суп с фасолью и печеными сосисками
Луковый суп
Солянка по-абхазски
Щи зеленые

Первые блюда с домашней птицей
Солянка по-домашнему
Суп с курицей, лапшой и овощами

Первые блюда с рыбой
Карп, запеченный с молодыми яблоками
Окрошка с семгой
Суп из речной рыбы с пшеном
Суп с грибами и семгой
Суп с морской рыбой, овощами и кус-кусом
Суп-пюре с семгой, овощами и плавленным сыром
Уха "двойная"

Вторые блюда с овощами и грибами
Баклажаны в соусе Сациви
Вареники с начинкой из сырого картофеля
Картофель, запеченый в специях
Молочная кукуруза с пикантным соусом
Овощная запеканка
Рагу из патиссона и сладкого перца
Спагетинни с рукколой
Тыква с пряностями и ароматным рисом
Цветная капуста в лимонном соусе
Шампиньоны на мангале
Шницели овощные

Вторые блюда с мясом
Булочки ржаные с индейкой
Баранина в йогурте
Баранина под соусом из кизила
Голубцы ленивые
Жаркое по-крымски
Запеканка по-альпийски
Кебаб по-домашнему
Кус-кус со свининой и томатным соусом
Лазанья с баклажанами и соусом "болоньезе"
Мясные шарики с черешней
Натуральная свиная котлета
Паровые пирожки с телятиной
Паста с мясным соусом и моцарелой
Плов с бараниной и каштанами
Плов с говядиной и айвой
Плов с телятиной и курагой
Праздничный плов с бараниной
Ракушки фаршированные телятиной
Свиные колбаски с паприкой
Свинина, запеченая с черносливом
Свинина под манговым соусом
Свиная отбивная с тимьяном и помидорами
Свинина запеченая в пиве
Свинина в соусе "Робер"
Чебуреки
Шашлык из курицы с печеными помидорами
Шницель из свинины с соево-лаймовым соусом
Эскалоп свиной в сырной панировке

Вторые блюда с птицей
Картофельные корзиночки с мясом цыпленка
Конвертики яичные с курицей
Котлеты из курицы, фасоли и брынзы
Котлеты по-киевски
Кулешик с курицей и чесноком
Куриные "ножки" в остром соусе с беконом
Куриная грудка с гарниром из нута
Куриные грудки с моцареллой и молодым чесноком
Куриная грудка на гриле с смородиновым соусом
Куриная грудка с рисом, запеченая в фольге
Куриные крылья с хариссой
Куриная грудка с соусом из голубого сыра и зеленого чая
Куриная печень в вишневом соусе
Куриные котлеты с клюквенным соусом
Курица в вине с овощами
Курица с чесноком и лимоном в лаваше
Курица по-абхазски
Курица по-восточному
Курица по-мексикански
Курица фаршированная блинами
Курица, запеченая в кулинарном "рукаве" с грибами и орехами
Ножка цыпленка, фаршированная финиками
Омлет с куриной грудкой
Отбивная из курицы в остром маринаде
Печёра с куриными сердечками и сливками
Утка с финиками и айвой
Филе цыпленка с арахисовой пастой
Фрикасе из курицы
Хрустящие, куриные крылышки
Цыплята корнишоны с тостами
Цыпленок на гриле + варианты приготовления маринада
Шашлык из индейки


Вторые блюда с рыбой и морепродуктами
Домашняя паста с морепродуктами
Кальмары фаршированные "крабовым мясом" и рисом
Карп зеркальный в сухарях, жаренный в масле
Кефаль в сливках
Котлеты из морского языка
Котлеты из щуки с овощами
Котлеты из щуки в панировке из черного кунжута
Кус-кус с мидиями
Лосось в сливочном соусе с к икрой
Морской язык в кляре
Пельмени с морским языком
Раки вареные
Ризотто с кальмарами и арахисом
Ризотто с чернилами каракатицы и морским коктейлем
Сёмга от кутюрье
Семга с грилованными бананами
Семга с ежевичным соусом
Скумбрия, запеченая с киви
Форель в слоеном тесте под сливочным соусом


Выпечка сладкая
Булочки с кокосом и кунжутом
Булочки с семенами льна
Бискотти с белым шоколадом и цукатами
Бискотти с цукатами
Бискотти тыквенные
Вишневый пирог с маковым кремом
Кекс с каштанами
Кекс с курагой и сахарной глазурью
Корзиночки с клюквой и виноградом
Корзиночки с ежевикой и заварным кремом
Кофейно-шоколадное печенье
Круассан с яблоком
Маффины с коньяком
Маффины с моцареллой и виноградом
Овсяное печенье с черносливом
Печенье на Helloween
Печенье с маком
Печенье "Нежное"
Пирог с вишнями и мюсли
Печенье с кунжутом и злаками
Печенье с паприкой
Пирог с чёрной смородиной
Пирог с ягодным джемом и сливочной глазурью
Пирог "Неженка" или "Королевская ватрушка"
Пирожки с щавелем
Плетенка с корицей и изюмом
Постный пирог с клюквой
Творожные булочки с миндальными хлопьями
Тыквенные бискотти
Хрустящие пивные палочки
Шоколадный кекс с орехами и ягодным джемом
Шоколадный кекс с фруктовым кремом и сливочной глазурью
Шокомишки
Шоколадные маффины с красной смородиной
Штрудель с вишней
Эклеры с кремом из вареной "сгущенки"

Выпечка с мясом
Ароматный пирог с курицей и овощами
Киш "Лорен"
Киш с капустой
Крымские пирожки
Кулебяка с капустой
Пирожки с индейкой
Пирожки хрустящие
Пицца с беконом и яйцом
Пицца с горгонзолой, ветчиной и кунжутом
Пицца с морепродуктами
Песочные корзиночки с мясной начинкой
Расстегаи с говядиной, луком и яйцами


Выпечка с рыбой
Дрожжевой пирог с мойвой
Расстегаи с семгой
Тунец в слоеном тесте под сметанным соусом

Опубликовала Мотильда

Источник

 

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!