Шоклад поломать на кусочки и растопить. Можно на водяной бане, можно на медленном огне.

Добавить в шоколад маргарин (масло). Он должен растаять.

Всыпать сахар и хорошо перемешать.

Добавить яйца, муку, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать.


Получится довольно жидкое тесто.

Тесто остудить и поставить в холодильник на пару часов. Там тесто застынет.

Достать тесто из холодильник. Скатать с помощью муки небольшие шарики из теста. Шарики выкладывать на противень, смазанный маслом. Можно воспользоваться специальной бумагой для выпечки. Тогда печенки будет легче доставать.

Выпекать печенье в духовке при 160 градусах 20-25 минут.

Готовые печенки – мягкие. Потом они остывают и подсыхают, становяться хрустящими..

Приятного аппетита.