Ipola все записи автора

Простое в приготовлении домашнее печенье к чаю. Этот рецепт как раз для случая, когда нужно что-то срочно приготовить к душевному застолью.

---

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1/2 ст. молока; - 3 желтка; - 2 ст. л. сметаны; - 10 гр. коньяка или водки; - 1 ст.л. сахара (с горкой); - 2,5-3 ст. муки; - 40 гр. сливочного масла.

---

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления печенья Улитка:

Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

Добавляем молоко, сметану, водку или коньяк, взбиваем.

Порциями добавляем муку, перемешиваем.

Замешиваем тесто.

Поверхность, на которой будем раскатывать тесто , посыпаем мукой. Тесто раскатываем толщиной 2-3 мм.

Смазываем раскатанное тесто размягченным сливочным маслом.

Сворачиваем его в трубочку. Нарезаем будущее печенье шириной 1,5 см.

Одну сторону обмакиваем в сахар.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем печенье.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Печенье Улитка готово !!!

Приятного аппетита!!!

---

"Кулинарный блокнотик для дочери" - www.eda-da.org.ua).