Ipola все записи автора

Предлагаем вам рецепт пряных слив в маринаде, которые могут стать одной из зимних закруток.

Вам понадобится:

- 1,5 стакана сахара
- 1 кг мелких слив
- 1 стакан уксуса
- 4 палочки измельченной корицы
- 1 ст. ложка гвоздики
- 1 ст. ложка перца горошком
- 2-3 полоски лимонной цедры

Приготовление:
  
В кастрюлю налейте 2,5 стакана воды, добавьте сахар. Помешивая, доведите до кипения. Добавьте уксус, цедру и специи и варите 15 минут.

Вымойте сливу, проколите в нескольких местах вилкой и уложите в стерилизованные банки. Залейте горячим сиропом.

Заполненные банки накройте крышками и поставьте в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут. Затем сразу герметично закройте. Дайте остыть и поместите на хранение в прохладное место.
 

Источник cтатьи: gastromag.ru