Рулетики из баклажанов |
Предлагаю вашему вниманию сезонный рецепт – рулетики из баклажанов.
Баклажаны и помидоры помыть. Баклажаны нарезать тонкими продольными слоями, посолить их, чтобы горечь сошла и через 10 минут смыть соль, баклажаны промакнуть сухим бумажным полотенцем. Теперь обжарьте каждый ломтик на подсолнечном масле и выложите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
Когда баклажаны остынут, смажьте каждый ломтик майонезом, смешаным с давленым чесноком и солью, положите ломтик помидора и моцареллы, заверните баклажанную полосочку в рулетик и проткните зубочисткой для надежности. Выложите красиво на блюдо и украсьте зеленью.
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮДРубрики: | блюда из овощейМоя_кулинарная_книгазакуски Моя_кулинарная_книга |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |