Лимонад |
Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонады бывают как газированные, так и без газа. Часто для придания дополнительного аромата и вкуса в лимонад добавляют специи и пряные травы – мяту, имбирь.
Рецепт классического лимонада:
Ингридиенты:
- 1,5 стакана свежевыжатого лимонного сока (примерно из 12 лимонов)
- 1/2 стакана сахара
- 6 стаканов воды
- кружки лимона для украшения
- лед
Приготовление:
В большую миску поместите свежевыжатый лимонный сок, сахар и 1 стакан питьевой воды. Размешайте до полного растворения сахара. Затем добавьте еще 5 стаканов воды, несколько кружочков лимона для украшения и много льда.
Лимонад с мятой
Ингридиенты:
- 1 стакан лимонного сока
- 0,5 стакана сока лайма
- 1/2 стакана сахара
- цедра 1 лимона и 1 лайма
- 1 небольшой целый лимон
- коричневый сахар по вкусу
- небольшой пучок мяты
Приготовление:
В кастрюлю всыпьте сахар, влейте 1 стакан воды, доведите до кипения и кипятите до полного растворения сахара. Охладите.
Влейте лимонный и лаймовый соки, добавьте цедру и поставьте в холодильник на 30 минут.
Оставшийся целый лимон нарежьте на тонкие дольки, смешайте с листьями мяты, положите в кувшин с широким горлом, посыпьте коричневым сахаром и растолките пестиком. Влейте холодный лимонад и разбавьте водой со льдом по вкусу, от 2 до 4 стаканов.
Рубрики: | напитки, коктейли, морсы
|
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |