Творожный пирог с начинкой из черной смородины
|
|
Пятница, 09 Января 2015 г. 21:53
+ в цитатник
gras48 все записи автора
Творожные пироги – это классические блюда нашей кухни, их делали наши предки и предки наших предков веками. Из-за этого данную выпечку относят к русской народной. Пироги с творогом делятся на открытые и закрытые, в первом случае начинка лежит между слоями теста, во втором начинка находится над тестом. Творог в таких пирогах используется как ингредиент для теста, начинка, или и то и другое. Если творог - это составляющее теста, то начинку могут составлять другие продукты. Ниже представлены ингредиенты открытого творожного пирога с начинкой из черной смородины:
-
200 гр. просеянной с 1 ч. л. разрыхлителя муки
-
Щепотка соли
-
50 гр. сахара для теста и 100 гр. для начинки
-
1 крупное яйцо для теста и ещё 2 для начинки
-
120 гр. холодного сливочного масла
-
100 гр. жирной сметаны
-
50 гр. крахмала
-
250-300 гр. чёрной смородины
Способ приготовления смотрите здесь
Метки:
пирог
выпечка
творог
черная смородина
вкусно
Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-