(и еще 133475 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бананы безалкогольный выпечка говядина грейпфрут грибы десерт завтрак закуски запеканки йогурт кабачки как составить салат кальмары капуста картофель каша кефир корица креветки курица молоко морепродукты мохито овощи овсянка овсяные хлопья орехи помидоры пюре рагу рецепты салат свёкла смузи соус сравнительная таблица мер продуктов супы-пюре сырники сыры творог тилапия тыква французская кухня фрукты цветная капуста чипсы яблоки яйца
Картофельный суп-пюре с зеленым луком |
Дневник |
Ингредиенты:
Вода – 1 ½ стакана
Картофель – 6 шт. среднего размера
Сельдерей – 2 стебля
Вода – ¼ стакана
Обезжиренное молоко – 1 стакан
Соль – ¾ ч. ложки
Белый перец – ¾ ч. ложки
Зеленый лук – 2 пера, мелко порезанных
Приготовление:
1. Порежьте картофель кубиками, а сельдерей – кусочками.
2. Доведите 1,5 стакана воды до кипения. Положите картофель и сельдерей, накройте и доведите до кипения еще раз. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким (около 20 минут).
3. Вылейте жидкость в блендер, добавив 3 стакана готовых овощей и четверть стакана воды. Закройте и смешайте до однородного состояния (1 минута).
4. Положите овощное пюре обратно в кастрюлю с оставшимися овощами (картофелем и сельдереем). Добавьте остальные ингредиенты и подогрейте, помешивая время от времени.
5. Разлейте по тарелкам, украсив чесночными гренками.
Количество порций: 5
Состав 1 порции: калорийность – 105 калорий, жиров – 1 г, насыщенных жиров – 1 г, холестерина – 5 мг, натрия – 330 мг, углеводов – 23 г, клетчатки – 2 г, белков – 3 г.
Источник: DIETA.RU
Прим. автора записи: лично готовила и пробовала суп. Очень вкусный и лёгкий. Всем, приятного аппетита :)
Метки: овощи картофель супы-пюре |
Помидорное рагу |
Дневник |
Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 600г; стручковая фасоль (замороженная) - 300г; томатная паста - 1 ст.л.; помидоры (сушеные) - 1 ч.л.; помидоры (свежие) - 2 шт.; растительное масло - 3 ст.л.; чеснок - 3 крупных зубчика; соль - 1 ч.л.; несколько стеблей зеленого лука
62 ккал на 100 гр
Способ приготовления с картинками
Источник: Оксана Путан
Метки: помидоры рагу овощи |
Тилапия на овощной подушке |
Дневник |
Ингредиенты:
Филе тилапии - 2 шт (200 гр)
Болгарский перец - 1 шт (100 гр)
Маленький кабачек (150 гр)
Половинка маленькой луковицы (20 гр)
Свежая зелень: укроп, петрушка
Специи: орегано, эстрагон, тимьян, перец, соль
3 ст.ложки томатного сока (30 гр)
Сок лимона
ФОЛЬГА
1. Овощи крупно нарезать, добавить свежую зелень, сухие травки (орегано, эстрагон, тимьян), молотый перец, полить лимонным соком и перемешать.
2. Выложить овощи на лист фольги, на овощи положить филе тилапии, рыбу полить томатным соком.
3. Фольгу герметично защипнуть, готовить в пароварке 25-30 минут.
P.S. в качестве овощной подушки можно использовать любые овощи.
Количество порций: 5
На 1 порцию (100 г.): 54.3 ккал
Жиры: 1.1 г.
Углеводы: 2.9 г.
Белки: 8 г.
Метки: овощи тилапия |
Тушеная капуста |
Дневник |
Ингредиенты:
1 кг капусты
2 головки лука,
2 ст. ложки томата-пюре,
1 ст. ложку уксуса,
1 ст. ложку сахара,
1 ст.л. муки
3 ст. ложки масла.
Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности, примерно, 10 минут. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.
Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не нужно добавлять уксус.
Калорийность - 100 ккал на 100гр
Метки: капуста овощи |
Самые полезные овощи |
Дневник |
Авокадо содержит олеиновую кислоту и ненасыщенные жиры, которые снижают уровень холестерина. Кроме того, в авокадо много клетчатки.
Артишоки — богатый источник силимарина (антиоксиданта, который снижает риск заболевания раком кожи) и клетчатки.
Брокколи содержит вещества, защищающие от рака груди. Кроме того, в ней немало витамина С и бета-каротина.
Китайская капуста — источник веществ, защищающих от рака груди. В ней также много кальция.
Лук богат одним из самых сильных флавонидов, уменьшает вероятность развития рака.
Помидоры содержат ликопен, который действует как анти-оксидант. Помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также вероятность рака толстой кишки. Эти овощи рекомендуется есть ежедневно, лучше с оливковым маслом, так как ликопен хорошо усваивается с небольшим количеством жиров.
Тыква (и все семейство тыквенных) — богатейший источник витамина С и бета-каротина. Чеснок богат серой, которая уменьшает количество холестерина, способствует понижению давления, снижает риск рака желудка и толстого кишечника.
Шпинат содержит вещества, предупреждающие дистрофию сетчатки. Кроме того, он защищает от преждевременного старения.
Метки: овощи |
Страницы: | [1] |