daria_louiji (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Ингредиенты:

•  500гр. куриного филе
• 4 крупных картофелины
• 1 большой помидор
• 1 болгарский перец
• горсть оливок или маслин без косточек
• зелень, лимонный сок, соль, перец, специи, оливковое масло.

Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками, полить лим.соком. Сложить в миску, туда же добавить помидор, порезанный кубиками, перец - соломкой, оливки - колечками, зелень, специи (у меня только сухие травки: майоран, орегано, базилик), картофель - небольшими ломтиками, посолить и все перемешать. По-желанию можно добавить мелко нарезанный кусочек ветчины, чтобы курочка была уж не совсем постной. Добавить несколько ложек оливкового масла, еще раз все перемешать и переложить в рукав для запекания. Завязать по бокам и сделать сверху несколько проколов иголочкой, для выхода пара.Переложить рукав на противень и запекать в духовке ~40мин, при t180С. 

104г = 115 ккал (можно сделать менее калорийным если класть меньше картошки и больше перца и помидоров), жира 3.9г, белков 12.7г

И вот, что получается:

Мамина_гордость (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Ингредиенты:

Молоко стерилизованное. 1.5% жирности (100.0 грамм)
Лук репчатый (100.0 грамм)
Грибы: Шампиньоны (100.0 грамм)
Курица, цыпленок, белое мясо, мясо и кожица, свежий (250.0 грамм)

Кидаем на сковороду замороженные шампиньоны, туда же порезанный лук добавляем воды, через 5-7 минут добавляем порезанную куринную грудку кубиками, солим, перчим по вкусу, по желанию добавляем любого молока или воды. Тушим минут 20 под закрытой крышкой.
Количество порций: 5

На 1 порцию (110 г.): 115.6 ккал
Жиры: 6.1 г.
Углеводы: 2.6 г.
Белки: 11.9 г.
 

 

Ванилла_Ванилла (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Вода - 2л
Куриная грудка - 600г
Горошек зеленый (замороженный) - 400г
Лук репчатый - 100г
Морковь - 100г

Грудку мелко порезать. Сварить бульон. Засыпать горох. Нарезанные лук и морковь положить в суп(можно пассировать в оливковом масле,но калорийность немного увеличится но будет вкуснее). Посолить, добавить специи и травки, какие нравятся. Довести все до готовности.

(25ккал/100г)

СНОВА_ВОЗВРАЩАЮСЬ (Низкокалорийная_еда) все записи автора

Ингредиенты:

1кг грудины

1ст.ложка соли,1литр воды.

Залить грудину соляным раствором и дать постоять 2-2,5часа.
Вынуть, можно нашпиговать чесноком, можно этого и не делать. Можно обсыпать специями, я посыпаю ее красным перцем, в готовом виде так она смотрится красиво.

Духовку нагреть до 250 градусов.Выложить грудинку на противень, покрытый фольгой.
Запекать индюшиную 15-20 минут (в зависимости от размера), куриную-10 минут.
Выключить духовку и не открывать ее в течении 1,5-2 часов.

Это очень легкое и низкокалорийное блюдо. Готовится быстро и просто, а выходит необыкновенно вкусно. Я всегда не любила белое мясо и, получив этот рецепт, отнеслась к нему недоверчиво. Грудинку, еще и запечь!Но меня привлекла простота этого рецепта и я решила попробовать. Результат был выше всех похвал!Попробуйте и вы не пожалеете!

Приятного аппетита!