daria_louiji все записи автора

100 г готового блюда содержит 118,96 ккал.

Ингредиенты:

• 650 г говядины
• 2 луковицы (160 г)
• 1 кг картофеля
• 100 г сметаны 15% -й
• соль по вкусу. 

 

Как готовить:

Мясо порезать небольшими ломтиками

лук - полукольцами

картофель - ломтиками

Форму для запекания ополоснуть водой и выкложить слои - сначала слой картошки

посыпать луком и немного посолить

положить слой мяса (положить плотно, чтобы картошка с луком не проглядывала )

Дальше опять слой картофеля и лука

Снова мясо и т.д., пока не закончатся все продукты. Последний слой должен быть картофельный. Количество слоев зависит от размера формы. 

В сметану добавить примерно пол-литра теплой воды, посолить, хорошо размешать и залить картошку с мясом. Жидкость должна почти полностью закрыть верхний слой. Если жидкости не хватает, долить воды. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку (без крышки). Когда жидкость закипит, закрыть крышкой, убавить температуру до 150 градусов и оставить так на час. Через час сняьб крышку и оставить в духовке на 20 минут. 

При подаче выглядит так: