Наступило время заниматься заготовками на зимний период.
Самая моя любимая заготовка — лечо.Как правило основным его ингредиентом является перец, однако сейчас существует много других интересных рецептов, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
Давайте сегодня приготовим вкуснейшее лечо с огурцами, морковью и перцем.
Для приготовления нам потребуются следующие продукты-
триста граммов моркови, один килограмм спелых томатов, два килограмма огурцов, пятьсот граммов болгарского перца, растительное масло 150 миллилитров, крупная головка чеснока, стручок острого перца чили, 50 миллилитров уксуса 9-процентного, сто граммов сахара и одна столовая ложка соли.
Еще возьмем немного зерен кориандра и пару лавровых листиков. Можно взять свои любимые специи.
Это очень вкусно. Я обожаю баклажаны и различные блюда приготовленные из них приходятся мне по вкусу.
Возможно кто-то к ним равнодушен, но уверяю вас это блюдо понравится непременно.
Как приготовить эту вкусноту. Нам необходимо- 1 кг. баклажан, две луковицы. четыре болгарских перца, 2 моркови, 500 гр. помидор,10 черносливин, чеснок,соль, черный перец, 1 ст. ложка сахара, немного уксуса, зелень и подсолнечное масло для обжарки.
Приступаем к приготовлению. Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем на небольшие квадратики.
В сковороду наливаем растительное масло, обжариваем баклажаны 5-10 минут и добавляем к ним нарезанный лук.
Larsi (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора
Вкусные овощные салаты.
Стоит замечательная осенняя пора, так много сейчас различных овощей и зелени.
Самое время делать вкусные овощные заготовки на зиму.
Хочу поделиться с вами тремя интересными рецептами.
Помидоры черри - это один из сортов томатов, название которых в переводе с английского, как известно, означает «вишня». И, действительно, эти помидоры по своему размеру чуть больше вишни. Чаще всего их используют для украшения различных салатов или закусок. Они отлично подходят и для приготовления канапе.
Я хочу вам предложить заготовить помидоры черри на зиму. В зимнее время они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Их можно использовать не только для украшения, но и как закуску.
Помидоры на зиму – это самый популярный вид заготовок. Заготовить их можно по-разному. Одним нравятся вяленые помидоры, а другим – маринованные. Можно приготовить домашний томатный сок. Часто помидоры добавляют при приготовлении различных салатов на зиму.
Я хочу вам предложить рецепт помидоров в собственном соку. Они получаются очень вкусными и дополнят любое блюдо.
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: