Понадобится:

• 250 г пасты фузилли
• 185 г консервированного тунца
• 45 г маслин без косточек
• 1 луковица
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• 5 веточек петрушки
• 3 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ч. ложка соли
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 1 л молока
• 1 стакан ячневой крупы
• 1 стакан сметаны
• 3 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Ячневую крупу тщательно промойте, чтобы­ стекающая с нее вода была­ прозрачной. Откиньте на сито, встряхните, всыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума.
2. Когда крупа разварится (через 30–40 мин.), посолите по вкусу, добавьте сливочное масло и сметану. Тщательно размешайте, снимите с огня.
3. Взбейте яйца с солью до пышности и добавьте в горячую кашу, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой сверху вниз. Переложите кашу в сковородку с толстыми стенками и жаропрочной ручкой или форму для запекания. Поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 15–20 мин.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Крем-суп из картофеля

Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком

Пирог с яблоками и лимонами

Тыквенный крем-суп с морковью

Салат из цветной капусты с грецкими орехами

Восточная сладость Гата

Окрошка рыбная на квасе

Сочный испанский салат

Понадобится:

• 500 мл горячего овощного бульона
• 400 г консервированной фасоли
• 200 г зеленой стручковой фасоли
• 200 г протертых томатов
• 200 г киноа (промыть)
• 150 г зеленого горошка
• 100 г черных оливок без косточки (нарезать)
• 4 зубчика чеснока (измельчить)
• 1 луковица (мелко нарезать)
• 1 красный перец (очистить от семян и нарезать)
• 2 ст. ложки копченой паприки
• 1 ст. ложка оливкового масла
• сок 1/2 лимона + дольки для подачи
• горсть петрушки (порубить)

Способ приготовления:

1. Разогрейте масло в большой сковороде, обжарьте лук и красный перец, пока они не станут мягкими. Положите чеснок и паприку, готовьте еще 2 мин.
2. Добавьте в сковороду киноа, влейте бульон, положите протертые томаты, приправьте. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 15 мин, в конце добавьте зеленую фасоль.
3. Выложите в сковороду фасоль, зеленый горошек, оливки, добавьте сок лимона п половину нарезанной петрушки. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5 мин, пока киноа не станет мягким и вся жидкость не впитается. Приправьте, посыпьте оставшейся зеленью и подавайте с дольками лимона.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Пирог с белой рыбой, анчоусами и луком-пореем

Буженина по Молоховец, сваренная с сеном, в пиве

Рамен с пряной свининой

Запеченные с индейкой каннеллони

Брауни с лавандой и курдом из голубики

Омлет с грибами и имбирем

Клецки из морепродуктов

Салат с печенью и грушей