photorecept все записи автора

Новый Год

Ароматная тушка курицы, запеченная в духовке

Я люблю готовить целую курицу: это намного дешевле, чем покупать отдельные части. И это так просто и легко. В основном… нужна птица и пряности. Курицу можно приготовить по-всякому: по-французски, марокканским способом, средиземноморским, испанским… Фаршированную или нет; с овощами и без; с соусом или в маринаде. Если вы правильно приготовите курицу...

Снежные конфеты-трюфель из печенья, без выпечки

Не обязательно «заморачиваться» и выпекать десерт его. Можно просто смешать измельченное печенье, сыр и скатать шарики. Затем подморозить шарики и, вуаля, конфеты готовы.

 

Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом

Я очень люблю Оливье, и готовлю его, почти, на каждый праздник, на пикник и просто в обычный день к ужину. Сытно и необыкновенно вкусно!

Новогодние трюфельные конфеты — «Снеговик»

Трюфельные конфеты «Снеговик» идеально подходят для новогодних праздников. Готовить их одно удовольствие! Их очень легко сделать, потому что не нужно выпекать и они требуют лишь несколько ингредиентов. Я использовала печенье Орео, любимое всеми детьми )) и сыр — это из основного. Для создания образа нужен белый шоколад и гель для...

 

 

Имбирное печенье на масляном тесте

Печенье готовится быстро, много времени занимает украшение, поэтому, если нет желания, то можно и не украшать, имбирное печенье вкусное и красивое и без украшения.

Праздничная сочная курочка с хрустящим картофелем в духовке

Это вкусное блюдо можно готовить как на праздник, например, день рождения или Новый год, так и просто если хочется чего-нибудь вкусненького на обед или ужин. Курочка получается очень сочная, а картошечка хрустящая. Ингредиенты для этого блюда простые и доступные каждому.

Фаршированная утка в духовке

Такая утка будет красивым украшением Вашего праздничного Новогоднего или Рождественского стола, за которым соберутся самые родные люди.

 

 

Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей

Рецептов творожной запеканки существует множество. Они все разные и по особенному вкусные. Один из разновидностей — с морковью, яблоком, куркумой и корицей. Сочетание яблока с корицей дает блюду особый аромат и вкусовые качества. А куркума добавляет праздничный ярко-желтый цвет.

Домашняя утка в медовом маринаде, в рукаве

Это блюдо подойдет, как на праздничный вечер, так и на семейный ужин…Такая утка всем придется по вкусу. Хоть и время приготовления не такое уж и быстрое(утка маринуется 12 часов). Но не пугайтесь,все делается очень легко. Потому,что основную работу делает за нас, наша помощница- ДУХОВКА.

Салат морская звезда с креветками

Как хочется порадовать близких людей чем-нибудь вкусненьким и оригинальным. Например, оригинальным салатом, ведь обычный салат с креветками уже вошел в привычку.

Праздничный слоеный картофельный салат с ветчиной и огурцами

По этому рецепту можно делать любые новогодние и другие праздничные салаты, меняя и украшая на свое усмотрение лишь верхний слой. Такой салат лучше готовить заранее, чтобы он пропитался. Ноне забывайте, что срок его годности уменьшается до 48 часов, так как он промазан майонезом.

Французские валованы с лососем — закуска к празднику

Валован — интересная закуска в запеченном стаканчике из теста с любой начинкой.

Закусочные сырные шарики для салата

Что самое лучшее в праздновании Нового года — это то, что в этот день все разрешено. Нет границ, не так ли? Потому что это Новый год! Пейте то, что хотите, ешьте то, что хотите (и сколько хотите), и будьте счастливы! Предлагаю угостить свою семью вот такими сырными шариками. Почему-то они...

Тарталетки с куриным салатом «Манговый рай»

Необычные тарталетки с куриным салатиком и манго выглядят на праздничном столе потрясно! Если вы не желаете печь тарталетки, можно, конечно, купить готовые в магазине.

Простой салат с ветчиной и крабовыми палочками

Состав нашего салата – это ветчина, отварные куриные яйца, крабовые палочки, сыр, сладкая консервированная кукуруза. Союз этих ингредиентов дополняет в качестве заправки майонез. Из предложенных продуктов, как вы могли заметить, в термической обработке «нуждаются» только куриные яйца. К нарезке остальных ингредиентов можно приступать сразу же. Итак, начинаем.

Имбирное печенье

Имбирные пряники или печенье является любимым лакомством детей и взрослых. Добавление некоторых специй создает специфический вкус и аромат. Если их расписать глазурью, то подойдет для угощения на праздники: Новый год, День рождения, юбилей. Или просто для домашнего чаепития.

Бутерброды с соленой горбушей

Бутерброды – самая популярная и всегда востребованная закуска. В нашем блюде основа бутербродов – ржаной хлеб, который сначала смазывается сливочным сыром, а затем поверх укладываются кусочки соленой горбуши. Этот рыбный ингредиент дополняет тонкая долька свежего огурчика и порция красной икры. Согласитесь, что такая закуска всем придется по вкусу! Вот гастрономические...

Обжаренная свинина, запеченная в фольге, с вишневым соусом

Предлагаю попробовать рецепт свинины, маринованной в соевом соусе. Свиное мясо сначала будем мариновать путём шприцевания, т.е. будем делать ей уколы. Но для начала обжарим свинину целым куском на раскалённом растительном масле,чтобы образовалась корочка и мясо осталось сочным. Дополним этот рецепт брусничным соусом. В качестве мякоти свинины, лучше всего брать свиную...

Любимый салат с крабовыми палочками

Не так давно крабовые палочки были одним из труднодоступных товаров, но теперь есть возможность кушать это замечательное лакомство чаще. Самое главное, многие дети в восторге от этого салата и он становится их фаворитом.

Маринованная запеченная форель с пряными травами в фольге

Этот рецепт подойдет для занятых мамочек или для домохозяек, ждущих гостей. Как еще сократить время готовки? -Если у вас совсем не много времени, можно запекать рыбу не большим куском, а маленькими, рыба приготовится быстрее. -При мариновке рыбы не ставьте ее в холодильник. В тепле рыба быстрее промаринуется.

Пикантная праздничная закуска из маринованного сыра

Закуска из пряного сыра понравится взрослым. Если положить поменьше острых приправ, дети тоже не откажутся от сырного лакомства!

Свинина в тесте с овощами, в фольге

Для данного рецепта мясного рулета мясо, конечно, лучше покупать на рынке, так как вы должны быть уверены, что оно свежее и хорошего качества. Можно использовать свиную вырезку. Запекать мясо необходимо из расчета 500 г — 25 минут. При проверке готовности мяса должен вытечь прозрачный сок. Розовый сок говорит о том,...

Яблочный пунш Вассейл

Горячий алкоголь с разными специями очень популярен в Англии. В стародавние времена считалось, что алкоголь греет и душу, и тело. И этот напиток был не исключением. Его обычно, употребляли в холодное время года. Слово Вассейл происходит от саксонского слова «wes hoel», что означает в переводе «будь здоров». Для приготовления яблочного...

Рулетики из тортильи с песто, сыром и ветчиной

Независимо от того, планируете ли вы детский праздник, свадебное торжество или непринужденное общение с друзьями, этот рецепт вам точно подойдет! Рецепт идеален для вечеринки! Его можно приготовить за считанные минуты. Понадобится всего несколько ингредиентов: творожный сыр, соус песто, сыр Пармезан и лепешки Тортилья. Я добавила мясной деликатес из индейки, но...

Утка, запеченная в пиве

Иногда на праздники хочется приготовить, не привычную курицу или утку в духовке, а что-то этакое оригинальное. Предлагаю приготовить очень аппетитное и ароматное второе блюдо из птицы. В оригинальной рецептуре используется утка, но ее смело можно заменить и курицей, мясом индюка или гусем. Время приготовления зависит от размера кусочков.

Индейка с черносливом и оливками

Индейка сама по себе получается диетической и очень легкой. А с черносливом и оливками блюдо получится в разы питательнее и ароматнее! Готовить фаршированную индейку весьма просто – запаситесь нужными продуктами и просто следуйте инструкции.

Фаршированная утка фаршем, грибами и фасолью

Это блюдо поможет каждой хозяйке справиться с такой задачей, как красиво оформить праздничный стол, затрачивая при этом мало времени. На выручку пройдёт такое блюдо. Как фаршированная утка. Достаточно простое и в тоже время, чрезвычайно ярко смотрящееся блюдо, украсит праздничный стол. Подавать ее можно и в горячем и в холодном виде....

Гарнир из картофеля с луком в сырно-молочной заливке

Гарнир из картофеля с луком в сырно-молочной заливке подойдет к любому мясному блюду.

Овощной салат с кальмарами, яйцами и горошком

В этом салате кальмары хорошо сочетаются с разными овощами. Получается сытный перекус или красивое праздничное блюдо. При наличии всех нужных готовых продуктов готовится очень быстро.

Закусочный десерт из фаршированных фиников с сыром

Финики, фаршированные сыром маскарпоне и орешками нужно готовить в апельсиновом маринаде. Если вам не хочется уж мариновать финики в апельсиновом маринаде, можно не готовить соус, а просто перед подачей полить из медом.

Салатик «Оливье с курицей»

Оливье очень распространенный и часто готовящийся в каждой семье салат. Его готовят из колбасы, мяса и конечно курицы. Оливье с курочкой имеет очень нежный вкус, чем нравится многим хозяйкам.

Печенье — «Белые еловые шишки»

Всегда хочется порадовать гостей дома, да и себя тоже чем-то вкусным, удивительным по форме и содержанию. Печенье «Еловые шишки» имеет очень приятный, сладкий вкус и оригинальный вид. Готовится оно быстро, а поедается просто на ура.

Сливочный лимонно-клубничный десерт

Для того, чтобы сливочный десерт получился очень вкусным, его нужно приготовить правильно. Так, к примеру, очень важно не лимонный сок вводить в сливки, а наоборот. Если пренебречь этим советом и сделать наоборот, то сливки могут сразу же свернуться. Если вы готовите этот десерт для детей, исключите вино из рецептуры, от...

Кекс на белках с кокосовой стружкой

Ароматный, пушистый, воздушный кокосовый кекс, который никого не оставит равнодушным! Для более яркого орехового аромата в тесто можно добавить несколько капель экстракта кокоса. Выпекать десерт нужно только в форме с дыркой, иначе, он осядет.

Салат оливье с колбасой

Есть такие блюда, которые воспринимаются только как праздничные, а есть блюда, которые делают специально на новый год и без этого блюда этот праздник нельзя себе представить. Вы, вероятно, догадываетесь, что этим блюдом является салат под названием «Оливье». Именно о рецепте приготовления салата Оливье мы Вам расскажем далее.

Салат «Ромашка» — прекрасное сочетание сырых овощей и мяса

Салаты -едва ли не первое, о чём задумываются хозяйки, планируя новогоднее меню. Как правило, это блюдо присутствует на новогоднем столе не в единственном экземпляре. Готовят салаты самой разной калорийности и сложности. Приветствуются как сложнейшие салаты, так и совсем простые. Салат «Ромашка» в приготовлении достаточно прост, но на новогоднем столе способен...

Салат «Мимоза» с сайрой

Салат «Мимоза» полюбился многим уже очень давно. Название свое он получил из-за похожести на цветки мимозы — весенние украшения всемирного женского дня 8 марта. Это очень сытное и красивое блюдо. При желании его можно сделать закуской, которую намазывают на поджаренные тосты. Сейчас появилось огромное множество вариантов. Некоторые хозяйки разбавляют классический...

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Вкусный и очень ароматный салатик с копченой курочкой — это хорошее дополнение к любому праздничному застолью. Ингредиенты блюда очень гармоничны и идеально дополняют друг друга. Ананас придает салатику сладость, курица аромат и сытность, а маринованный лук хорошо оттеняет компоненты салата, придавая блюду приятную кислинку и легкую остринку. Такой салат можно...

Праздничный салат «Селедка под шубой» с яблоком и яйцом

В рецепте используются традиционные продукты для селедки под шубой: отварные картофелины, морковка, свекла, репчатый лук и, конечно же, филе соленой сельди. Данные ингредиенты, как принято в этом салате, укладываются слоями. Помимо перечисленных компонентов в салатном блюде используются отварные куриные яйца и зеленое яблоко. Сочетание этих ингредиентов делает селедку под шубой...

Запеченное мясо в рукаве с картофелем

Запеченное мясо в духовке — несложное блюдо. Плюс в том, что с мясом можно приготовить сразу и гарнир. И полноценный ужин готов!

Мясной салат с мандаринами и пекинской капустой

Пекинская капуста – продукт полезный, благодаря богатому витаминному составу, и универсальный, так как легко сочетается с другими овощами, фруктами, мясом и даже рыбой. Салаты с ней получаются легкими, хрустящими и воздушными. Я буду готовить салат с куриной грудкой, мандарином и пекинской капустой. В качестве соуса предлагаю использовать домашний майонез. Готовится...

Слоеный салат с тунцом «Праздничный»

Салат с тунцом идеально подходит на любое торжество. Готовится быстро и просто.

Бисквитные кексы с начинкой, для малышей

Не для кого ни секрет, что детки очень любят сладенькое, покупая на полках супермаркетов лакомства, никогда не будешь уверен в полезности состава данного продукта, ведь даже в выпечку для деток добавляют всякие стабилизаторы, красители и тому подобное. Именно поэтому предлагаю приготовить сегодня вкусные и нежные бисквитные кексы с банановой начинкой....

Рождественский кекс штолен из песочного теста

Помимо традиции печь пасхальные куличи, в Западной Европе существует традиция печь штолены – праздничные кексы к Рождеству. Пекут их обычно за 5-6 недель до праздника, после выпечки выстаивают на холоде. За время пока штолен дозревает, он насыщается ароматами сухофруктов и становится еще вкуснее. Выдержанные в алкоголе сухофрукты, исполняют роль консерванта,...

Пирожные Рафаэлло за 20 минут

Наверное многие теряют слюнки, когда видят рекламу «Рафаэлло», белых пирожных, которые очень аппетитно выглядят и невероятно вкусные. Этот рецепт простой и быстрый, содержит минимум ингредиентов и занимает совсем немного времени приготовления. А на вкус такое блюдо действительно напоминает знаменитые итальянские пирожные.

Запеченное мясо в мультиварке

Запеченное мясо однозначно должно быть у каждой хозяйки на столе. Эта нежная и ароматная свинина способна затмить своим вкусом все остальные закуски. Вас удивит сочетание чеснока и корицы, вас поразит сочность и мягкость мяса, вам понравится легкость в приготовлении.

Жареное мясо из свинины с брокколи

Это блюдо можно назвать стир-фрай. Стир-фрай — это технология приготовления пищи, которая обозначает «жарить, непрерывно помешивая». Этот способ приготовления особенно популярен в азиатских и восточных странах. Суть этого способа заключается в обжаривании продуктов в специальной сковороде вок в раскаленном масле. Такая экстремальная обработка позволяет сохранить в пище намного больше полезных...

Медальоны из индейки с соусом из ананасов

Блюдо дня – мясо с кисло-сладким соусом из ананасов. Вместо медальонов из индейки можно взять куриную грудку или филе, или же свиную вырезку. Свиную вырезку или куриное филе сначала слегка отбейте, для того чтобы придать красивую форму куску. Подавайте блюдо со свежими овощами и рисом. Пошаговое приготовления кисло-сладкого соуса можно...

Пирожное брауни

Рецепт вкусного брауни от моей любимой подруги.Теперь делюсь с вами,дорогие кулинары,этим замечательным рецептом приготовления.

Целая форель запеченная в духовке

Нежная рыбка в сметанной шубке….Рыба запекается целиком и в фольге. Такое блюдо, если красиво оформить, можно подать к праздничному столу

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept