dancing_muse все записи автора

Рецепты некоторых блюд, особенно тех, что мы привыкли есть в ресторанах, нам кажутся очень сложными. Но стоит посмотреть со стороны, как их готовят, и всё становится просто и понятно. После просмотра видео готовить лазанью мне не страшно. Пока я покупаю готовые пластины, но хочется научиться делать их самой. 

Ингредиенты: пласты пасты для лазаньи - 300 г, фарш куриный (по рецепту говяжий, но я предпочитаю курицу) - 1 кг, масло оливковое - 50 мл., лук репчатый - 1-2 шт., морковь - 1/2 шт., корень сельдерея - 20 г, помидоры в собственном соку - 300-400 мл, сыр "Грано Падано" или "Пармеджано" - 50-70 г, чеснок - 2-3 зубчика, соль, лавровый лист, сладкая молотая паприка, листья базилика, орегано - по вкусу

Хитрости приготовления: