Французский диетолог Жан-Поль Преве живет в старинном городе Сан-Мало на северном побережье страны. В свои шестьдесят лет он выглядит максимум на сорок. Считает, что сохранить бодрость и силу ему помогает не только здоровый образ жизни, но прежде всего правильное питание. “Каждой женщине необходимо утро начинать с овсяной каши, и тогда многие проблемы исчезнут“, - любит повторять этот доктор.

С вашего разрешения, начну с шутки, в которой, конечно же, есть доля истины. Я, как и большинство французов, с большой осторожностью отношусь к англичанам. К сожалению, срабатывает генетическая память - столько раз Англия пыталась поработить нашу страну. Но за что многие французы, и я в их числе, благодарны англичанам, так это за овсянку. За уникальное пристрастие к этой дивной крупе я готов снять шляпу перед каждым лордом...Читать далее...

Перед наступлением лета почти каждую женщину волнует вопрос: как избавиться от ненавистных килограммов, набранных зимой, чтобы в теплое время года выглядеть стройной и неотразимой. Конечно, первое, что приходит в голову - это диета. Но ведь соблюдать ее - невероятно сложно!

Не у всех хватает силы воли выдержать диету до конца - по статистике таких всего 20%. Но есть другой, более простой, но в тоже время эффективный вариант - обуздать свой аппетит.

Аппетит женщины зависит от гормонального баланса, который меняется в зависимости от физиологических и психологических факторов. С точки зрения физиологии он может изменяться в зависимости от фазы менструального цикла, в предменопаузе и колеблется в течение беременности.

Эмоциональные и психологические факторы также не следует недооценивать. Зачастую пустота внутри, вызванная стрессами, депрессией и беспокойством, принимаются за чувство голода.

Какого бы происхождения повышенный аппетит не был, с ним нужно бороться.

Итак, представляем вам 10 самых распространенных и эффективных способов обмануть аппетит.Читать далее...

О технике дыхания

Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Представьте, будто вы собираетесь сесть на стул. Нагнитесь вперед, опираясь руками на ноги, слегка согнутые в коленях. Ягодицы отставлены назад. Ваши ладони находятся примерно на два с половиной сантиметра выше коленей. Смотрите прямо перед собой. В этой позе вам будет легче выполнять последнюю часть упражнений, втягивание живота.

Пять этапов дыхания по методу "Бодифлекс":

Выдохните весь воздух из легких через рот.

Быстро вдохните через нос.

Из диафрагмы с силой выдохните весь воздух через рот.

Задержите дыхание и делайте втягивание живота на восемь-десять счетов.

Расслабьтесь и вдохните.Читать далее...

Как хорошо жить в гармонии с собой, довольствоваться внешними данными, доставшимися от природы! Однако нас всегда что-то не устраивает. Чрезмерно тонкие ноги - явление довольно распространённое. Их обладательницам тоже не позавидуешь, особенно, если худенькие ножки ну никак не соответствуют полным плечам и крупному бюсту.

Небольшое пояснение проблемы: мышечные волокна бывают двух типов: «быстрые» и «медленные». Когда человек идёт, бежит или выполняет силовые упражнения с малым весом, то активно работают «медленные» волокна. При этом они значительно увеличиваются в размерах и сами по себе очень выносливые.Читать далее...

Набрать недостающие килограммы еще трудней, чем их сбросить

Теперь много что женщин, что мужчин сегодня мечтают избавиться от лишних килограммов, сидят на диетах, не ужинают, отказывают себе в любимой шоколадке и балуются "сжигателями жира". Но есть и худышки, которые рады бы стать чуть потолще, но не получается.

Галя Бурчак на роль "подопытного" испытателя диеты для потолстения согласилась сразу – говорит, "надоело биться костями". Хотя по среднестатистическим меркам Галочка не производит впечатления дистрофика: при росте 1,63 м весит 52 кг. Но на бедрах, плечах и скулах кости действительно выступают. Видны даже ребра и ключицы! Так что решено – толстеем!

Наша диета для обжор – страх и ужас для "худеящих": нужно есть орехи, молочный шоколад, сухофрукты, все молочное. Не только можно, но и нужно "подпитывать" себя пивом –радуйтесь, тощенькие любители этого напитка! При этом кушать надо часто, понемногу, все продукты должны быть жирными или высококалорийным.Читать далее...

Задумываясь о том, как бы похудеть, мы, в надежде на легкий путь и быстрый результат, частенько "клюем" на рекламу всевозможных чудо-средств для похудания и приобретаем себе пару баночек или упаковочек. Но что из этого получается в итоге?
Большинство недовольных своей фигурой в первую очередь мечтают похудеть. Уловив эту тенденцию, продавцы здоровья предлагают одну панацею от лишнего веса за другой. Но меняется лишь толщина кошелька продавцов здоровья. Кажется, нет ничего, что может остановить потоки уверений в наконец-то найденной формуле пожизненной стройности.

Эти невероятные обещания заманивают отчаивавшихся и наивных пробовать один способ похудения за другим.

Если вы - подкованный потребитель, то вы знаете, как поступить с такими советами.

И не забывайте о поговорке:
"чем меньше знаешь, тем большему веришь".

Ниже перечислены популярные способы гарантированного быстрого и легкого похудения.
Думайте сами, решайте сами.Читать далее...

Вы найдете массу оправданий для того, чтобы не делать зарядку (нет ни времени, ни сил), вы можете оправдать неприязнь к диетам (в конце концов это действительно бывает вредно для здоровья), вы можете не ходить к массажистам и косметологам (потому что это дорого)...

Но раз уж вы сейчас сидите в ванне, значит, время нашлось. И силы не тратятся. Самое время "согнать жиры", не напрягаясь и не тревожа свою лень-матушку.

Для этого нужно промять и прощипать свои проблемные (целлюлитные) зоны. Воздействие массажа можно усилить, правильно подобрав травяные, масляные или соляные добавки для ванны. Хорошо способствуют убиранию целлюлита и повышению мышечного тонуса лаванда, розмарин, мята, шалфей, цитрусовые.

Ванну надо принимать минут 20 - до явного прогрева целлюлитных мест. После чего прямо в воде приступаем к массажу проблемных зон - "галифе", ягодиц, живота. Учтите только, что, массируя живот, надо как следует напрячь его мышцы.

Потрите проблемные зоны махровой рукавичкой, лыковой мочалкой или щеткой с натуральной щетиной (бедра - снизу вверх, живот - по часовой стрелке вокруг пупка) - до явного чувства жжения.

Отдохните минут 5, а потом приступайте к основной и самой действенной части ванного массажа - пощипыванию.

Большими и указательными пальцами обеих рук захватывайте складку кожи вместе с подкожным жиром. Каждой проблемной зоне нужно посвящать не менее 8-10 мин. "щипательного" массажа. После чего ополоснитесь в душе и смажьте кожу специальным молочком.

Другие полезные ссылочки о калорийности продуктов:
http://hudeemtut.ru/htmldocs/tables/tables.shtml
http://www.mcvita.ru/know/table_2.html
http://www.eda-server.ru/kkal/index.html
http://calorie.bestfitnes.ru/
http://www.beautynet.ru/nutrition/59.html
http://www.hudoba.ru/articles.php?articleId=68
http://www.krasotulya.ru/forum/index.php?showtopic=1463
http://www.abgym.ru/article/114/

От чего следует отказаться кормящей маме?
# От высококалорийной пищи. Употребление высококалорийной пищи с минимальной пищевой ценностью (конфеты, рафинированные продукты, сдобные мучные изделия) следует свести к минимуму. Единственное, что вы получите от такой пищи - это несколько лишних килограммов веса, а вот ребенку от такого молока - нет никакой пользы.
# От обжорства. Любой продукт, съеденный мамой в большом количестве, может вызвать болезненную реакцию у ребенка. Поэтому новые продукты следует вводить в свой рацион постепенно. Если малыш срыгивает, у него появились аллергические симптомы, разжиженный стул или, наоборот,склонность к запорам, вздут животик - это последствия неправильного питания кормящей мамы. Необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы найти и устранить погрешности в питании.
# От продуктов, вызывающих пищевую аллергию. Таких, как цитрусы, клубника, рыба и т.д. Но если молодые родители не подвержены пищевой аллергии, то полностью исключать из своего рациона продукты такого рода молодой маме не стоит.
# От острой пищи, чеснока и пряностей. При употреблении этих продуктов молоко часто приобретает специфический запах и вкус, из-за чего ребенок может отказаться от груди.
# От соли и сахара. Общее количество соли в пище кормящей мамы не должно превышать одну чайную ложку - 6 г в день. Желательно употреблять йодированную соль. А увлечение рафинированным сахаром способствует выводу из организма важных минеральных веществ и дает много «пустых» калорий. Поэтому сахар лучше заменить сухофруктами и медом (при отсутствии аллергии).Читать далее...

Решила похудеть, выбрала для себя диету, сбросила несколько килограммов - и дальше всё! Стрелка весов предательски замерла. Знакомая ситуация, не правда ли? Что это - временная остановка или конечный пункт? Скорее сигнал - нужно менять тактику похудения или в принципе пересмотреть свои цели. МОНОДИЕТЫ.
Если посидеть неделю на рисе, бананах, соках или яблоках, что-то точно сбросишь, но дальше продолжать в том же духе бессмысленно. Вес замрет на одной точке. Так бывает и при отказе от жирного, мучного или сладкого: сначала чуть-чуть худеешь, но потом организм привыкает и наотрез отказывается избавлять тебя от лишних килограммов.Читать далее...

Как часто мы, мечтая о плоском животике и подтянутых формах, задумываемся о том, что происходит с нашим организмом во время диеты? Достаточно ли витаминов, минералов, белка и жира получает он из пресловутых листиков салата и ста граммов пророщенных зернышек, которыми мы стараемся ограничиваться? Если вы частенько сиживаете на диетах, но хотите оставаться здоровой, и, что немаловажно, хорошо при этом выглядеть, задумайтесь о своем рационе!

Итак, вы пришли к выводу, что вам нужно похудеть. И чем быстрее, тем лучше. Какие продукты вы исключаете из рациона в первую очередь? Жирные и калорийные. А это, прежде всего, мясо. Затем мучные – значит, среди изгнанников окажется хлеб. Сладости – любимый шоколад, пирожные, фрукты – ведь некоторые из них чрезвычайно калорийны.Читать далее...

Многие считают, что похудеть - очень сложно, но это утверждение не совсем верно. Не настолько трудно похудеть, насколько после удержать вес, о котором вы мечтали и которого добивались с таким трудом. Как сделать так, чтобы после окончания диеты не вернулись потерянные килограммы?

Конечно, любая диета - стресс для всего организма. Хорошо, если вам хватило силы воли продержаться на одной из них до победного конца и добиться желаемого результата.

Прежде всего, выбирая диету, следует помнить, что ограничение в питании за счет тех или иных продуктов не стоит назначать себе самостоятельно, - ведь вы совсем не врач.

Именно диетолог или эндокринолог могут назначить вам правильную диету, а точнее - верный рацион питания, разработанный и основанный только и лично для вас.

Но многие женщины зачастую стесняются обращаться со столь специфической проблемой к врачу, - ведь мы все так тщательно стремимся скрыть все свои недостатки. А признавать, что у вас действительно есть проблемы - не так уж легко.

Даже подругам часто не говорят о переживаниях, связанных с фигурой, отшучиваясь от проблемы и демонстративно показывая, что всякие там складочки и целлюлит вас вовсе не волнуют, - вы, мол, выше этого.

Именно поэтому люди часто назначают себе диеты самостоятельно, выбирая по принципу "10 кг за неделю - это не предел!", ища методы побыстрее избавиться от избыточного веса.Читать далее...

На каких диетах сидели французские королевы и русские императрицы? Как худели в начале прошлого века? Когда появились принципы здорового питания?

Толстушки из Европы
Со времен Древнего Рима до Средних веков о диетах нигде не упоминается. Основной целью людей было побольше и повкуснее поесть. Позволить себе такое могли немногие, поэтому лишний вес был признаком благосостояния. Чем полнее была женщина, тем богаче была ее семья. Пышными формами гордились, считая их несомненным достоинством. Поэтому ни о каких диетах для похудения и речи быть не могло. Ограничение рациона допускалось только с лечебной целью.

Изощрения французов
Последующие диеты тоже были прерогативой королей и очень знатных вельмож. Только они могли себе позволить привередничать: есть одно и не есть другое. Поэтому последующая история похудения неразрывно связана с королевскими дворами, в основном - французским.

Именно здесь впервые разработали молочно-растительную диету. Лекари предложили ее Людовику XIV, страдавшему плохим пищеварением и дурным цветом лица. Король иногда находил в себе силы отказаться от мяса на несколько дней. Того же он требовал и от своих придворных. Им тоже приходилось становиться вегетарианцами. Когда Людовик начинал чувствовать себя лучше, он отказывался от диеты. И тогда для всех наступал праздник.

Людовик XV тоже сидел на диете. Состояла она из красного вина и яичных белков, причем последних за день съедалось до 15-20 штук. Такого рациона король придерживался, когда ему предстояла какая-либо серьезная физическая нагрузка, будь то охота, занятия фехтованием или выступление в балетном спектакле. Дамы также не отставали от своих кавалеров. Мария Медичи с юности отличалась миловидностью и хорошей фигурой. Но обильные трапезы французского двора несколько изменили ее внешность.

Поэтому Мария или совсем отказывалась от еды или же сидела, вяло ковыряясь в тарелке. Не брезговала она только фруктами, нарезая их серебряным ножичком - подарком мужа. Так королева приучила себя есть очень умеренно.

Примеру своей госпожи следовали все знатные дамы. Поэтому женская часть французского двора долго сидела на одной только фруктовой диете.Читать далее...

Необычную диету предложили британские медики. По их мнению, принятие пищи в обнаженном виде поможет обуздать потребление калорий

Так называемый "голый ланч" заключается в том, чтобы раздеться перед тем, как что-нибудь съесть. В таком виде человек лучше осознает тот факт, что переедает, и чувство неловкости заставляет его есть меньше. Если же это не срабатывает, можно усилить эффект, поставив перед собой зеркало в полный рост.

Недостаток этой диеты заключается лишь в том, что обедать придется в полном одиночестве.

По мнению эксперта Мэтта Робертса, который был личным консультантом Мадонны и Стинга, такой экстремальный способ снижения веса вполне может помочь.

"Я думаю, что каждый должен честно оценивать себя и для этого, достаточно раздеться и посмотреть на свою фигуру", - говорит Робертс.

Однако личный тренер знаменитостей предупреждает, что данный эксперимент не стоит проводить с горячим супом.

Korrespondent.net.

«Сейчас я в лучшей форме, чем 20 лет назад», - недавно призналась мать двоих детей, 49-летняя звезда мирового шоу-бизнеса. Мы разузнали, что за «секретное оружие» помогает Мадонне сохранять стройность, здоровье, бодрость и хорошее настроение.

Мадонна уже давно превратила свое имя в бренд, и могла бы спокойно почивать на лаврах, однако она не собирается останавливаться на достигнутом. В 2000 году певица была включена в «Книгу рекордов Гиннеса» как самая успешная артистка всех времен. А прошлогоднее мировое турне дало возможность миллионам зрителей увидеть: на что способна дама, приближающаяся к 50-летнему рубежу.

Для женщин, а уж тем паче для ровесниц певицы, она – хороший пример для подражания. Задорные морщинки вокруг глаз ее ничуть не портят, а стройность и гибкость вызывают восхищение. В чем ее секрет?

Сама Мадонна признается, что прошла через сложный путь диет, голоданий, изнурительных тренировок и других попыток быть в форме.Учась на своих и чужих ошибках, со временем она поняла, что только здоровый человек не будет иметь лишнего веса, поэтому все диеты и голодовки нужно заменить нормальной жизнью, направленной на поддержание гармонии внутри себя. Поиски истины и привели ее к мудрости восточных учений, среди которых:

Аюрведа

Это древнейшее индийское учение, а его название в переводе означает «знание о жизни» («аюр» - жизнь, «веда» - знание). В древних трактатах Аюрведы содержатся ценные сведения о природе человека, а целью любого медика это учение считает восстановление гармонии в душе и теле пациента.

Любой человек, воспользовавшись знаниями древнего индийского учения, может достичь гармонии. Именно гармония, а не диеты и ограничения, делают женщину красивой!Читать далее...

Закончилась длинная череда новогодних праздников. Пришло время подводить итоги. Десять дней безделья, веселья, обжорства и валяния у телевизора вряд ли прошли даром для наших фигур. Мы с ужасом взираем на весы и ощупываем килограммы, осевшие на талии. Что поделать, приходится признать, что праздничная эйфория оставила о себе память в виде лишнего веса и терзаний «как же от этого избавиться?»

На диету – в первый раз!

Каждая женщина хоть раз в жизни "садилась на диету". Уж каких только рекомендаций по сему поводу не придумано! Каждый глянцевый журнал считает своим долгом время от времени предлагать читателям какую-нибудь новую (высокоэффективную!) систему диетического питания. Поочередно менялась мода на белковую, сырную, кремлевскую и многие другие диеты. Часто женщины, испробовав все предложенные варианты и столкнувшись с кратковременным или полностью отсутствующим эффектом, вообще перестают верить в возможность скорректировать вес. Но это еще не самая большая опасность, которая может подстерегать нас в борьбе с лишними килограммами.Читать далее...

Диеты - один из самых распространенных и популярных способов похудеть. Диетических планов существует столько, что все и не перечесть. При этом составители рациона питания утверждают, что их диета самая лучшая и эффективная - но эти обещания не всегда правдивы. Как грамотно похудеть, не нанося вреда здоровью?
«Ешьте то, что хотите и когда хотите, и худейте!», «Похудеть с минимумом усилий» - вы наверняка неоднократно слышали такие сверхъестественные фразы, и даже пробовали придерживаться подобных диетических планов.

Существует сотни быстрых диет, и многие усомнятся, если эти диеты будут включены в список «неработающих» - ведь на начальном этапе они дают поразительные результаты - но, тем не менее, конечный итог далек от желаемого.

Всего через пару недель сидения на такой диете желающий похудеть разочаровывается и возвращается к привычному рациону питания. Возникает чувство опустошения и даже подавленности…

А стоило ли себя истязать? Психологи уверяют, что именно в этот момент человек начинает стремительно набирать сброшенный вес.

Чтобы с вами такого не случилось, нужно знать, какого рациона питания не стоит придерживаться. Специалисты по диетическому питанию выделяют 5 диет, которые не работают.Читать далее...

Вы встаете с утра, съедаете салатик из свежих овощей, отправляетесь на работу, где пьете фруктовый сок и переписываетесь с коллегами и друзьями по ICQ, возвращаетесь домой и усаживаетесь перед телевизором. Вроде бы, ни жареной картошки, ни жирных плюшек в этом расписании нет. Но, тем не менее, вы полнеете, несмотря на диеты?

1. Электронная почта

Вы общаетесь со своими коллегами, сидящими в соседнем кабинете, по ICQ или электронной почте? В лучшем случае по телефону? Вы никогда не даете себе труда просто дойти до них? Тогда будьте готовы к тому, что каждый год вы будете прибавлять по килограмму.

2. Искусственные заменители сахара

Чтобы похудеть, вы отказались от сахара и пьете кофе и чай исключительно с его искусственными заменителями? Ученые считают, что все эти сладкие пилюльки отучают организм правильно воспринимать поступающие калории. Так что вполне возможно, что отказаться придется и от них.Читать далее...

Вы устали от того, что зимой вы набираете лишний вес? А вы уверены, что вы правильно питаетесь и употребляете в пищу достаточно овощей? Какие овощи легче всего достать зимой?

Артишок

Артишок - главный зимний овощ. Эти полезные для вашего здоровья овощи очень легко готовить, к тому же они являются источником витамина А и витамина C. Вы даже зимой легко сможете найти артишоки в магазине.

Цветная капуста

Цветная капуста, как известно, снижает риск раковых заболеваний. Она хорошо сочетается с мясными блюдами, ее можно добавлять в супы и салаты. Найти цветную капусту зимой не составит никакого труда.

Редиска

Редиска не только всеми любимый овощ, она еще содержит большое количество витамина C. Если вам нравится ее вкус, вы можете добавлять ее в салаты и прочие блюда в течение зимы. Это один из самых полезных овощей. К тому же она хорошо гармонирует с другими растительными продуктами.

Ревень

Вы можете добавлять ревень в варенье или в пироги. Он содержит витамин C и помогает избавиться от изжоги.

Здесь перечислено только несколько видов овощей, с помощью которых вы можете поддерживать свое здоровье зимой. Но не забудьте про такие овощи, как морковь, сельдерей и брокколи. Вы можете по-разному комбинировать эти овощи в своих блюдах, делая их каждый раз новыми и вкусными.

Убедитесь, что вы едите достаточно овощей. Это поможет вам сохранять форму и оставаться здоровыми.

Масштабное многолетнее исследование позволило австралийским ученым сделать вывод, что яблоки снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также некоторых видов рака.

Кроме того, эти вкусные фрукты служат прекрасной защитой от астмы и диабета. Один из авторов исследования, Шон Ландон, заметил, что ни одна химическая добавка не сравнится с полезными свойствами яблок, питательностью и количеством витаминов в них.

В одном яблоке содержится в 1,5 раза больше мощных антиоксидантов - флавонидов, чем в 75 граммах черники, в 2 раза больше, чем в 1 чашке чая, в 3 раза больше, чем в апельсинах, и почти в 8 раз превосходят аналогичный показатель у бананов.

К тому же, как оказалось, полезными свойствами обладают даже семечки яблок - в них очень много йода. В 5-6 яблочных зернышках содержится суточная доза этого необходимого микроэлемента.

Датские ученые пришли к выводу, что восприятие вкуса может зависеть от многих факторов. В том числе - от пола и возраста человека.

Специалисты провели крупное исследование с участием почти 9000 школьников. Все дети получили набор образцов разных продуктов, с помощью которых специалистам предстояло выяснить, насколько хорошо мальчики и девочки различают вкус разной интенсивности.

Оказалось, что девочки лучше различают тот или иной вкус, нежели мальчики. Так, порог чувствительности мальчиков к кислому на 10%, а к сладкому - на 20% выше, чем у девочек.

Изучив вкусовые предпочтения школьников, ученые сделали вывод, что девочки больше любят мягкие вкусы, а мальчики - более интенсивные. К тому же дети далеко не всегда любят сладкое. 30% мальчиков и девочек с удовольствием пьют несладкие напитки, а 70% - обожают рыбные блюда.

Важным фактором при восприятии вкуса является также возраст человека. У детей вкусовые рецепторы работают лучше, чем у взрослых.