afrika-abr (будь_маей_идой) все записи автора приползла я позавчера домой вечером в неочень товарном виде после бурной попойки и что-то мне так захотелось фасолевого супчика, что я решила его сварить во что бы-то не стало.

достала фасоль, ну короче все знают что её перед готовкой нужно отмачивать минимум часа 4, но меня это не остановила, думала пофиг, раз так хочется
супца, то и в 3 часа ночи сварю, всё равно не сплю.
короче, замочила я 3 вида фасоли: крупную белую, мелкую чёрную и среднюю тёмно-красную, каждой примерно по три своих хиленьких кулочка, ну это чтоб с объёмами если чё не лохануться.
ах да, забыла добавить вся фасоль была фирмы "мистраль", мне у них очень нравится чечевица и горох, а вот фасоль их я пробовала впервые.

про ахтунг и вкусняшге

afrika-abr (будь_маей_идой) все записи автора
ужин без заморочек на 4 персоны:
у меня было 4 филе куриных грудок и пол банки маринованных помидорок черри, их там было где-то 10 штук.
ещё добавим к этому 4 свежих томата, красный лук и большую банку красной фасоли.
из специй: смчп, базилик и орегано.
тынц

PunkyFish (будь_маей_идой) все записи автора это, между прочим, изысканное блюдо, а не хухры-мухры)
в этот раз на ужин я готовила тарт

рецебд

если есть желание, можно заморочиться и с салатиком

и рецебд
приятного ужина)

спецально для будь_маей_идой :):

Арбузова (будь_маей_идой) все записи автора В холодильнике моём то густо, то пусто. Сегодня вот пусто было, а тут вдруг неожиданно захотелось есть.
Голодный желудок дал такой сигнал в моск, что моск офигел и резко придумал йедуу - из подручного.
Под рукой было:
1 банка белой фасоли (не в томатном соусе)
1 большой помидор
томатная паста [понадобилось 2 ст.л. на 250 мл воды]
мука (ст.л. без горки, даже с ямкой)
куча специй (перец чёрный, майоран, базилик, розмарин, сушёный чеснок + кнорровская смесь)

приготовление:
на сковороду, разогретую на средне-сильном огне, налить подсолнечного масла (~ ст. ложку), вылить разведённую водой томатную пасту и подождать, пока она вот-вот типа кипеть начнёт. Выложить туда фасолю (жижку из банки слить перед этим), перемешать, нарезать помидоры (помельче), перемешать, засыпать специи, ещё раз перемешать, чуть убавить огонь, и пусть побурлит. Спустя минут пять, добавить муки (равномерно посыпать, чтоб потом легче перемешивать было), перемешать, оставить побурлить ещё минуты на 3-4.
(Если консистенция слишком водянистая, добавить ещё чуть-чуть муки)
ПУсть пару минут постоит так, и можно уже есть.

Нуачо, вкусно, быстро, просто.
Мужчину голодного такой шнягой не накормишь, а девушке - вполне хватит). Можно ещё с гренками, тогда ващее...

Бонус-трек:
Из-за розмарина вкус получается таким экзотическим, что я бы подавала такую похлёбку ещё и с листиком живого базилика сверху в пафосном ресторане за ацкие деньги, выдавая за мего-изысканное эксклюзивное блюдо.
Сама в шоке)

Приятного аппетита!

караМболь (будь_маей_идой) все записи автора
в силу некоторых обстоятельств я теперь без фотега, но у меня есть мобильничег, так что теперь рецепты будут сопровождаться говонофоточками.
наконец-то ламер Афрего синхронизировала телефончег с компом, так что опять буду спамить своими рецептами=)

итаг, вчера опять мутила пасту, на этот раз с чечевицей, получилось на 3 порции:
1--цветные спагетти--чуть больше пол пачки
2--куриное филе--2 половинки от грудки, ну тобишь целая грудка, вышло грамм на 250
3--томат--1 огромный или 2 средних
4--перец болгарский--1шт
5--чечевица зелёная--4 ст ложки
6--лук красный--1шт
7--томатная паста--2 ст ложки
8--специи--базилик, орегано, майоран, перец, соль
9--чеснок по желанию, я не добавляла, т.к. был на закусь маринованный=)
10--сыррр--сколько влезет
втыкать

Маркиза_Полосата (будь_маей_идой) все записи автора решила я с вами поделиться блюдом, которое очень уважаю по причине сытности и вкусности:)короче готови мы сегодня "чили корн кейн" (chili corn cane). и пусть вас не пугает начилие слова "чили" в названии. острота зависит только от вас:)собственно для приготовления на потребуется:
- одна банка консервированной фасоли (белой или красной..по-моему разницы никакой. вот только она должна быть в томате, так что придется поискать)
- фарш (смешать свиной и куриный)...м...ну пусть будет 300г
- одна репчатая луковичка
- один красный сладкий перец
- специи всевозможные (я добавляю соль, смесь перцев, орегано, базилик, тимьян...хотя тут все зависит от вашей фантазии)
вот собственно и все.дальше все до банальности просто: на растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем мелко порезанную луковичку и перчик, который режем средними кусочками. когда лук стал прозрачным, а перец мягким вываливаем в это дело фасоль. добавляем приправы, даем "пропотеть" на маленьком огне еще пол часика (не забываем регулярно помешивать ибо томатная паста имеет дурное обыкновение пригорать) и готово:)
лично я это безобразие люблю кушать с рисом..хотя с картошкой тоже должно быть вкусно:)

приятного аппетита:)